Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Total de Artigos: 185

Volume

Número

Gorduras em pães comercializados em Florianópolis (SC) | Fats in bread products sold in Florianópolis, Santa Catarina, Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Elinete E. de Lima; Thayse Regina Abreu; Mariana Kilpp Silva; Jane Parisenti

Autor Correspondente: Elinete E. de Lima | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Riscos na qualidade sanitária da carne de jacaré da Amazônia Central | Sanitary risk assessment for caiman meat quality in Central Amazon

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Adriana Sotero-Martins; Augusto Kluczkovski Junior; Fábio Markendorf; Boris Marioni; Rafael Ferreira Coimbra; Guilherme Martinez Freire; Ronis Da Silveira

Autor Correspondente: Adriana Sotero-Martins | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Qualidade do leite cru comercializado informalmente no município de Itaqui-RS | Quality of raw milk informally sold in the city of Itaqui, Rio Grande do Sul, Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Carlos Henrique Almeida Molina; Graciela Salete Centenaro; Valcenir Júnior Mendes Furlan

Autor Correspondente: Valcenir Júnior Mendes Furlan | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Degradação de óleo ou gordura de fritura utilizados por vendedores ambulantes de churros em Chapecó (SC) | Degradation of oil or frying fat used for churros hawkers in Chapecó (SC)

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Lúcia Chaise Borjes; Camila Seguenka Perin; Livânia Lazzarotto

Autor Correspondente: Lúcia Chaise Borjes | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Presença de matérias estranhas em erva-doce, Pimpinella anisum L. | Presence of foreign matter in anise, Pimpinella anisum L.

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Juliana Machado Santos; Shirley de Mello Pereira Abrantes

Autor Correspondente: Juliana Machado Santos | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Condições higiênico-sanitárias das cantinas de escolas públicas e privadas do Distrito Federal – Brasil e seus fatores associados | Sanitary conditions and associated factors of school canteens in the Federal District, Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Erika Blamires Santos Porto; Bethsáida Abreu Soares Schmitz; Elisabetta Recine; Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha Rodrigues

Autor Correspondente: Erika Blamires Santos Porto | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Condições higiênico-sanitárias na comercialização de pescados em Sobral − CE | Hygienic-sanitary conditions in fish trading in Sobral − CE

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Mauro Vinicius Dutra Girão; Romerio Rodrigues Magalhães; Sâmia Kilville da Cruz Abreu; Edilayne Gomes Boto; Francisca Alana Dias Evagelista; Raíssa dos Santos Liberato de Sousa; Francisco dos Santos Paiva Junior

Autor Correspondente: Mauro Vinicius Dutra Girão | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Aplicabilidade do Teste de Ativação de Monócitos (MAT) no Brasil: importância da sua utilização como teste para detecção de pirogênios no controle da qualidade de produtos injetáveis | Applicability of the Monocyte Activation Test (MAT) in Brazil: ...

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 3

Autores: Cristiane Caldeira da Silva, Mayara Cruz, João Carlos Freitas, Octavio Presgrave, Aurea Moraes, Isabella Fernandes Delgado

Autor Correspondente: Cristiane Caldeira da Silva | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Comparação de períodos de observação no teste de inoculação em camundongos para o isolamento do vírus da raiva | Comparison of observation periods in mouse inoculation test for the isolation of rabies virus

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 3

Autores: Ana Carolina Nunes de Morais, Claudius Couto Cabral, Alba Valéria de Almeida Barcelos Dias, Marcela Garcia Araújo, Gláucio Luís Mata Mattos, Wildeberg Cál Moreira

Autor Correspondente: Ana Carolina Nunes de Morais | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Avaliação do Diagnóstico Laboratorial do Programa de Controle da Raiva Urbana no Rio de Janeiro, Brasil entre 2002-2011 | Evaluation of Laboratory Diagnosis Program Control of Urban Rabies in Rio de Janeiro, Brazil, during 2002 -2011

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 3

Autores: Viviane Blanco Martins, Fernando Guilherme de Oliveira, Alba Valéria A Barcelos Dias, Wildeberg Cál Moreira

Autor Correspondente: Viviane Blanco Martins | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Artigos Cadastrados

Gorduras em pães comercializados em Florianópolis (SC) | Fats in bread products sold in Florianópolis, Santa Catarina, Brazil

Riscos na qualidade sanitária da carne de jacaré da Amazônia Central | Sanitary risk assessment for caiman meat quality in Central Amazon

Qualidade do leite cru comercializado informalmente no município de Itaqui-RS | Quality of raw milk informally sold in the city of Itaqui, Rio Grande do Sul, Brazil

Degradação de óleo ou gordura de fritura utilizados por vendedores ambulantes de churros em Chapecó (SC) | Degradation of oil or frying fat used for churros hawkers in Chapecó (SC)

Presença de matérias estranhas em erva-doce, Pimpinella anisum L. | Presence of foreign matter in anise, Pimpinella anisum L.

Condições higiênico-sanitárias das cantinas de escolas públicas e privadas do Distrito Federal – Brasil e seus fatores associados | Sanitary conditions and associated factors of school canteens in the Federal District, Brazil

Condições higiênico-sanitárias na comercialização de pescados em Sobral − CE | Hygienic-sanitary conditions in fish trading in Sobral − CE

Aplicabilidade do Teste de Ativação de Monócitos (MAT) no Brasil: importância da sua utilização como teste para detecção de pirogênios no controle da qualidade de produtos injetáveis | Applicability of the Monocyte Activation Test (MAT) in Brazil: ...

Comparação de períodos de observação no teste de inoculação em camundongos para o isolamento do vírus da raiva | Comparison of observation periods in mouse inoculation test for the isolation of rabies virus

Avaliação do Diagnóstico Laboratorial do Programa de Controle da Raiva Urbana no Rio de Janeiro, Brasil entre 2002-2011 | Evaluation of Laboratory Diagnosis Program Control of Urban Rabies in Rio de Janeiro, Brazil, during 2002 -2011

Páginas