Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Total de Artigos: 185

Volume

Número

Análise comparativa sobre importação de alimentos entre o Brasil e o Japão | Comparative analysis on food imports between Brazil and Japan

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Sara Fabiana Bittencourt de Aguiar, Péricles Macedo Fernandes

Autor Correspondente: Sara Fabiana Bittencourt de Aguiar | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias da produção de doces por agricultores familiares do Programa de Aquisição de Alimentos no município de Cardoso Moreira, RJ | Diagnosis of hygienic and sanitary conditions of jam production by family ...

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Norma Castelo Branco Schiavo, Leonardo Fontes França, Janaína dos Santos Nascimento

Autor Correspondente: Janaína dos Santos Nascimento | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

EDITORIAL - Acesso aberto ao conhecimento científico no Ano Internacional da Luz

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: André Luís Gemal, Daniella Guimarães de Araújo, Isabella Fernandes Delgado

Autor Correspondente: Os Editores | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária: dois pesos e duas medidas e a qualidade fora da balança | Food Safety and Health Surveillance: Double Standards and Quality out of Scale

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Claudia Regina Rodrigues Ribeiro Teixeira, André Luís Gemal

Autor Correspondente: Claudia Regina Rodrigues Ribeiro Teixeira | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Regulamento sanitário internacional: emergências em saúde pública, medidas restritivas de liberdade e liberdades individuais | International health regulations: public health emergencies, freedom-restricting measures, and individual freedom

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Yara Oyram Ramos Lima, Ediná Alves Costa

Autor Correspondente: Yara Oyram Ramos Lima | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Guia de Orientações do Plano Diretor de Vigilância Sanitária: uma análise da sua consistência | Master Plan for Sanitary Vigilance Guidelines: an analysis to their consistence

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Silvana Portella Lopes Cruz, Luís Eugênio Portela Fernandes de Souza

Autor Correspondente: Silvana Portella Lopes Cruz | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Detecção de genes toxigênicos, susceptibilidade antimicrobiana e antagonismo in vitro de Staphylococcus spp. isolados de queijos artesanais | Evaluation of toxicity genes, antimicrobial susceptibility, and in vitro antagonism of Staphylococcus spp. ...

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Dalila Lapinha Silva Oliveira Rosa, Leonardo Borges Acúrcio, Felipe Machado de Sant’Anna, Renata Dias de Castro, Bruno Oliver Rosa, Sávio Henrique de Cicco Sandes, Andreia Marçal da Silva, Marcelo Resende de Souza, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira

Autor Correspondente: Dalila Lapinha Silva Oliveira Rosa | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Efeito do processamento industrial e doméstico de alimentos nos níveis de resíduos de agrotóxicos | Effect of industrial and household food processing on pesticide residues levels

Ano: 2014 | Volume: 2 | Número: 4

Autores: Liziara da Costa Cabrera, Lucas L. Mello, Eliana Badiale-Furlong, Ednei G. Prime, Osmar D. Prestes, Renato Zanella

Autor Correspondente: Renato Zanella | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

A scale to evaluate customer attitudes towards food risks in restaurants | Uma escala para avaliar as atitudes do cliente com relação aos riscos de alimentos em restaurantes

Ano: 2014 | Volume: 2 | Número: 4

Autores: Gabriela Milhassi Vedovato, Deborah Helena Markowicz Bastos, Ana Maria Cervato Mancuso, Jorge Herman Behrens

Autor Correspondente: Gabriela Milhassi Vedovato | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Is the serving size and household measure information on labels clear and standardized? Analysis of the labels of processed foods sold in Brazil | As informações sobre porção e medida caseira nos rótulos são claras e padronizadas? Uma análise em rótulos..

Ano: 2014 | Volume: 2 | Número: 4

Autores: Nathalie Kliemann, Marcela Boro Veiros, David Alejandro González-Chica, Rossana Pacheco da Costa Proença

Autor Correspondente: Rossana Pacheco da Costa Proença | E-mail: [email protected]

Link externo para Artigo

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Artigos Cadastrados

Análise comparativa sobre importação de alimentos entre o Brasil e o Japão | Comparative analysis on food imports between Brazil and Japan

Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias da produção de doces por agricultores familiares do Programa de Aquisição de Alimentos no município de Cardoso Moreira, RJ | Diagnosis of hygienic and sanitary conditions of jam production by family ...

EDITORIAL - Acesso aberto ao conhecimento científico no Ano Internacional da Luz

Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária: dois pesos e duas medidas e a qualidade fora da balança | Food Safety and Health Surveillance: Double Standards and Quality out of Scale

Regulamento sanitário internacional: emergências em saúde pública, medidas restritivas de liberdade e liberdades individuais | International health regulations: public health emergencies, freedom-restricting measures, and individual freedom

Guia de Orientações do Plano Diretor de Vigilância Sanitária: uma análise da sua consistência | Master Plan for Sanitary Vigilance Guidelines: an analysis to their consistence

Detecção de genes toxigênicos, susceptibilidade antimicrobiana e antagonismo in vitro de Staphylococcus spp. isolados de queijos artesanais | Evaluation of toxicity genes, antimicrobial susceptibility, and in vitro antagonism of Staphylococcus spp. ...

Efeito do processamento industrial e doméstico de alimentos nos níveis de resíduos de agrotóxicos | Effect of industrial and household food processing on pesticide residues levels

A scale to evaluate customer attitudes towards food risks in restaurants | Uma escala para avaliar as atitudes do cliente com relação aos riscos de alimentos em restaurantes

Is the serving size and household measure information on labels clear and standardized? Analysis of the labels of processed foods sold in Brazil | As informações sobre porção e medida caseira nos rótulos são claras e padronizadas? Uma análise em rótulos..

Páginas