Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Visa em Debate
Endereço:
Av Brasil 4365 - Manguinhos
Rio de Janeiro / RJ
21040900
Site: http://www.visaemdebate.incqs.fiocruz.br
Telefone: (21) 3865-5275
ISSN: 2317269X
Editor Chefe: Maria Helena Simões Villas Bôas
Início Publicação: 31/01/2013
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo
Qualis: B2

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 185

A vivência no processo formativo do projeto Educanvisa: relato de uma experiência de formação permanente | The Experience in Process Formation Project Educanvisa: Report of a Permanent Training Experience

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Ivanilde Alves Borba Rigo, Solimara Ligia Moura
Autor Correspondente: Ivanilde Alves Borba Rigo | E-mail: [email protected]

Perfil e discurso de trabalhadores de comida de rua no Recôncavo da Bahia, Brasil | Profile and discourse of street food venders in the Reconcavo area of Bahia, Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Laiana Nascimento Lôbo, Marcos Pereira-Santos, Fernanda FreitasI Vilmara Almeida dos Santos, Isabella de Matos Mendes da Silva
Autor Correspondente: Laiana Nascimento Lôbo | E-mail: [email protected]

Análise comparativa sobre importação de alimentos entre o Brasil e o Japão | Comparative analysis on food imports between Brazil and Japan

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Sara Fabiana Bittencourt de Aguiar, Péricles Macedo Fernandes
Autor Correspondente: Sara Fabiana Bittencourt de Aguiar | E-mail: [email protected]

Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias da produção de doces por agricultores familiares do Programa de Aquisição de Alimentos no município de Cardoso Moreira, RJ | Diagnosis of hygienic and sanitary conditions of jam production by family ...

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Norma Castelo Branco Schiavo, Leonardo Fontes França, Janaína dos Santos Nascimento
Autor Correspondente: Janaína dos Santos Nascimento | E-mail: [email protected]

EDITORIAL - Acesso aberto ao conhecimento científico no Ano Internacional da Luz

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: André Luís Gemal, Daniella Guimarães de Araújo, Isabella Fernandes Delgado
Autor Correspondente: Os Editores | E-mail: [email protected]

Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária: dois pesos e duas medidas e a qualidade fora da balança | Food Safety and Health Surveillance: Double Standards and Quality out of Scale

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Claudia Regina Rodrigues Ribeiro Teixeira, André Luís Gemal
Autor Correspondente: Claudia Regina Rodrigues Ribeiro Teixeira | E-mail: [email protected]

Regulamento sanitário internacional: emergências em saúde pública, medidas restritivas de liberdade e liberdades individuais | International health regulations: public health emergencies, freedom-restricting measures, and individual freedom

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Yara Oyram Ramos Lima, Ediná Alves Costa
Autor Correspondente: Yara Oyram Ramos Lima | E-mail: [email protected]

Escherichia coli O157:H7 — patógeno alimentar emergente | Escherichia coli O157:H7 — emerging food pathogen

Ano: 2014 | Volume: 2 | Número: 4
Autores: Cheila Minéia Daniel de Paula, Letícia Sopeña Casarin, Eduardo Cesar Tondo
Autor Correspondente: Cheila Minéia Daniel de Paula | E-mail: [email protected]

O debate em torno de queijos feitos de leite cru: entre aspectos normativos e a valorização da produção tradicional | The debate about raw milk cheeses: between regulation and traditional production valorisation

Ano: 2014 | Volume: 2 | Número: 4
Autores: Fabiana Thomé da Cruz, Renata Menasche
Autor Correspondente: Fabiana Thomé da Cruz | E-mail: [email protected]

Efeito do processamento industrial e doméstico de alimentos nos níveis de resíduos de agrotóxicos | Effect of industrial and household food processing on pesticide residues levels

Ano: 2014 | Volume: 2 | Número: 4
Autores: Liziara da Costa Cabrera, Lucas L. Mello, Eliana Badiale-Furlong, Ednei G. Prime, Osmar D. Prestes, Renato Zanella
Autor Correspondente: Renato Zanella | E-mail: [email protected]

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