Ciência Rural

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CENTRO DE CIENCIAS RURAIS, AV RORAIMA 1000 PREDIO 42, SL 3104
Santa Maria / RS
Site: http://www.ufsm.br/ccr/revista/
Telefone: (55) 32208698
ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 2555

Mudanças funcionais de farinha de arroz torrada com micro-ondas em função do teor de umidade e do tempo de processamento

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: July-Ana Souza Tavares, Manoel Soares Soares Júnior, Fernanda Salamoni Becker, Eduardo Eifert da Costa
Autor Correspondente: July-Ana Souza Tavares | E-mail: [email protected]

Componentes de produção de pinhão manso irrigado com água de diferentes condutividades elétrica e doses de fósforo

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Antonio Evami Cavalcante Sousa, Hans Raj Gheyi, Frederico Antonio Loureiro Soares, Reginaldo Gomes Nobre, Elka Costa Santos Nascimento
Autor Correspondente: Antonio Evami Cavalcante Sousa | E-mail: [email protected]

Resfriamento rápido de pimentão amarelo com ar forçado

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Silvia Antoniali, Paulo Ademar Martins Lea, Ana Maria de Magalhães, Juliana Sanches
Autor Correspondente: Silvia Antoniali | E-mail: [email protected]

Distribuição espacial de um fragmento de Floresta Ombrófila Mista Montana

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Sebastião do Amaral Machado, Angelo Alberto Pacheco dos Santos, Naiara Teodoro Zamin, Rodrigo Geroni Mendes Nascimento
Autor Correspondente: Sebastião do Amaral Machado | E-mail: [email protected]

Resistência de bactérias ácido-láticas a bacteriófagos provenientes de unidades de processamento de queijo Coalho

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Cristiane Pereira de Lima, Laura Maria Bruno, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, Andrea del Lujan Quiberoni, Juliane Doering Gasparin Carvalho, Ana Karine Furtado de Carvalho
Autor Correspondente: Cristiane Pereira de Lima | E-mail: [email protected]

Acuracidade da distribuição diamétrica entre métodos de projeção em Floresta Ombrófila Mista

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Angelo Augusto Ebling, Luciano Farinha Watzlawick, Aurélio Lourenço Rodrigues, Solon Jonas Longhi, Régis Villanova Longhi, Simone Filipini Abrão
Autor Correspondente: Angelo Augusto Ebling | E-mail: [email protected]

Elaboração de farinha instantânea a partir da polpa de fruta-pão (Artocarpus altilis)

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Danilo Santos Souz, Jane Delane Reis Pimentel Souza, Janclei Pereira Coutinho, Sibelli Passini Barbosa Ferrão, Tatiana Sant’Anna de Souza, Arienilmar Araújo Lopes da Silva
Autor Correspondente: Danilo Santos Souz | E-mail: [email protected]

Meiotic behavior during microsporogenesis of Alchornea triplinervia (Sprengel) Müller Argoviensis

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Sara Mataroli de Godoy, Andréia Rodrigues Alonso Pereira, Mariza Barion Romagnolo, Claudicéia Risso-Pascotto
Autor Correspondente: Claudicéia Risso-Pascotto | E-mail: [email protected]

Fatores prognósticos e preditivos dos tumores caninos definidos com auxílio da imuno-histoquímica

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Rodrigo dos Santos Horta, Mariana de Pádua Costa, Gleidice Eunice Lavalle, Roberto Baracat de Araújo, Geovanni Dantas Cassali
Autor Correspondente: Rodrigo dos Santos Horta | E-mail: [email protected]

Composição centesimal e teor de colesterol do camarão branco do Pacífico

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 6
Autores: Daline Fernandes de Souza Araujo, Danielle Damasceno Silvestre, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves Damasceno, Lucia de Fátima Campos Pedrosa, Larissa Mont' Alverne Jucá Seabra
Autor Correspondente: Daline Fernandes de Souza Araujo | E-mail: [email protected]

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