Ciência Rural

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria
Endereço:
CENTRO DE CIENCIAS RURAIS, AV RORAIMA 1000 PREDIO 42, SL 3104
Santa Maria / RS
Site: http://www.ufsm.br/ccr/revista/
Telefone: (55) 32208698
ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo
Medicina Veterinária
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 2555

Carcaças e componentes não-carcaça de cordeiros terminados em pasto de azevém recebendo suplementação concentrada

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Ticiany Maria Dias Ribeiro, Ciniro Costa, Alda Lúcia Gomes Monteiro, Hugo von Linsingen Piazzetta, Maria Angela Machado Fernandes, Odilei Rogerio Prado
Autor Correspondente: Ticiany Maria Dias Ribeiro | E-mail: [email protected]

Ottoman forestry: socio-economic aspect and its influence today

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Sezgin Özden, Üstüner Birben
Autor Correspondente: Sezgin Özden | E-mail: [email protected]

Bem-estar animal no manejo pré-abate e a influência na qualidade da carne suína e nos parâmetros fisilógicos do estresse

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Charli Beatriz Ludtke, Osmar Antonio Dalla Costa, Roberto de Oliveira Roça, Expedito Tadeu Facco Silveira, Natália Bortoleto Athayde, Aurélia Pereira de Araújo, Amilton de Mello Júnior, Natália Chinellato de Azambuja
Autor Correspondente: Osmar Antonio Dalla Costa | E-mail: [email protected]

A temperatura no desenvolvimento da atividade das enzimas (1-3, 1-4)- β-glucanases e degradação de β-glucanos durante a malteação

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Marcos Antônio Beleti, Felipe Duarte, Janaína Endres Georg-Kraemer
Autor Correspondente: Janaína Endres Georg-Kraemer | E-mail: [email protected]

Exigência de lisina digestível e planos de nutrição para frangos de corte machos mantendo as relações metionina + cistina e treonina digestível na proteína ideal

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Douglas Haese, João Luís Kill, Ismail Ramalho Haddade, Alysson Saraiva, Edney Leandro Vitória, Débora Del Puppo, Evelar Oliveira Souza
Autor Correspondente: Douglas Haese | E-mail: [email protected]

Morfologia e topografia do fígado e pâncreas de emas Rhea americana

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Marcio Nogueira Rodrigues, Gleidson Benevides de Oliviera, Roberto Sávio Bessa da Silva, José Fernando Gomes de Albuquerque, Maria Angelica Miglino, Moacir Franco de Oliveira
Autor Correspondente: Marcio Nogueira Rodrigues | E-mail: [email protected]

Addition of water-soluble soy extract and probiotic culture, viscosity, water retention capacity and syneresis characteristics of goat milk yogurt

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Danielle Cristina Guimarães da Silva, Luiz Ronaldo de Abreu, Giovana Maria Pereira Assumpção
Autor Correspondente: Danielle Cristina Guimarães da Silva | E-mail: [email protected]

Variações anatômicas de Laelia purpurata var. cárnea cultivada in vitro sob diferentes intensidades e qualidade spectral de luz

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Jessé Marques da Silva Júnior, Evaristo Mauro de Castro, Marcelo Rodrigues, Moacir Pasqua, Suzan Kelly Vilela Bertolucci
Autor Correspondente: Marcelo Rodrigues | E-mail: [email protected]

Indicação geográfica de alimentos e bebidas no Brasil e na União Europeia

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Maria Emília Rodrigues Valente, Ronaldo Perez, Afonso Mota Ramos, José Benício Paes Chaves
Autor Correspondente: Maria Emília Rodrigues Valente | E-mail: [email protected]

Aspectos toxicológicos e ocorrência dos bifenilos policlorados em alimentos

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 3
Autores: Susana Mohr, Ijoni Hilda Costabeber
Autor Correspondente: Ijoni Hilda Costabeber | E-mail: [email protected]

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