Revista De Ciências Exatas E Naturais

Total de Artigos: 94

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Aceitação sensorial de linguiça tipo toscana com teor reduzido de gordura e adição de pectina e inulina

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: A. P. GALVAN et al.

Autor Correspondente: A. P. GALVAN | E-mail: [email protected]

Efeito da granulometria e da percentagem de bagaço de maçã no crescimento Lentinula edodes por fermentação submersa

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: I. P. A. MASSELLI

Autor Correspondente: I. P. A. MASSELLI | E-mail: [email protected]

Desenvolvimento de salsicha com teor de sódio reduzido (sal light)

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: C.C. VOGEL et al

Autor Correspondente: C.C. VOGEL | E-mail: [email protected]

Desenvolvimento de biscoitos com farinha de casca de maracujá-amarelo e okara

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: A.L. LUPATINI et al

Autor Correspondente: A.L. LUPATINI | E-mail: [email protected]

Estudo da glicerólise enzimática na produção de mono e diacilgliceróis utilizando óleo de oliva

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: R. L. KRUGER et al.

Autor Correspondente: R. L. KRUGER | E-mail: [email protected]

Construções euclidianas e o desfecho de problemas famosos da geometria

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: J. C. PRECIOSO, H. A. PEDROSO

Autor Correspondente: J. C. PRECIOSO | E-mail: [email protected]

Distribuição Gama Bivariada de Smith, Adelfang e Tubbs: Soma, Produto e Proporção das Variáveis Componentes

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: J. A. RODRIGUES, et al

Autor Correspondente: J. A. RODRIGUES | E-mail: [email protected]

Códigos para o Canal T-Usuários via Ação de Grupos

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: J. B. B. LACERDA

Autor Correspondente: J. B. B. LACERDA | E-mail: [email protected]

Obtenção e Caracterização Físico-química do Biodiesel B100 e de Misturas Biodiesel/Diesel

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: A. L. GALLINA et al

Autor Correspondente: A. L. GALLINA | E-mail: [email protected]

Remoção físico-química de fósforo por floco-sedimentação aplicado ao pós-tratamento de efluente de abatedouro avícola

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: R. C. MENEGAZ et al

Autor Correspondente: R. C. MENEGAZ | E-mail: [email protected]

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