Revista Raízes E Amidos Tropicais

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

UTILIZAÇÃO DE DESCRITORES MORFO-AGRONÔMICOS NA QUANTIFICAÇÃO DA DIVERGÊNCIA GENÉTICA ENTRE ACESSOS DE MANDIOCA-DE-MESA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Gisele Cristina Zuin, Pedro Soares Vidigal Filho, Marcus Vinícius Kvitschal, Maria Celeste Gonçalves-Vidigal, Gislaine Kelly Coimbra
Autor Correspondente: Gisele Cristina Zuin | E-mail: [email protected]

ESTUDO DA ATIVIDADE MUTAGÊNICA DA MANIPUEIRA E DA ÁGUA DA POÇA, RESÍDUOS GERADOS DURANTE A INDUSTRIALIZAÇÃO DA MANDIOCA DA VARIEDADE 'OLHO-JUNTO', EM RELAÇÃO AO HIPOSSULFITO DE SÓDIO , EM CÉLULAS DE MEDULA ÓSSEA DE RATOS WISTAR

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Lilian Ávila Viana, Luzia Mitiko Noguti Stelato, Rosinete Gonçalves Mariucci, Veronica Elisa Pimenta Vicentini
Autor Correspondente: Lilian Ávila Viana | E-mail: [email protected]

PROPRIEDADES VISCOAMILOGRÁFICAS DE MISTURAS EXTRUSADAS DE FÉCULA DE MANDIOCA E POLPA CÍTRICA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Luciana Bronzi de Souza, Magali Leonel, Martha Maria Mischan, Jaime Duarte Filho
Autor Correspondente: Luciana Bronzi de Souza | E-mail: [email protected]

CARACTERIZAÇÃO DE DOIS CLONES DE MANDIOCA DE MESA CULTIVADOS NO CERRADO DE BOA VISTA EM RORAIMA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: José Maria Arcanjo Alves, Sandra Cátia Pereira Uchôa, José de Anchieta Alves de Albuquerque, Guilherme Silva Rodrigues, Márcio Mesquita Barro
Autor Correspondente: José Maria Arcanjo Alves | E-mail: [email protected]

Phyllophaga sp. (COLEOPTERA: MELOLONTHIDAE): UMA NOVA PRAGA DE SOLO NA CULTURA DA MANDIOCA NO BRASIL CENTRAL

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Charles Martins de Oliveira, Eduardo Alano Vieira, Josefino de Freitas Fialho
Autor Correspondente: Charles Martins de Oliveira | E-mail: [email protected]

INFLUÊNCIA DO PERCEVEJO DE RENDA SOBRE O TEOR DE AMIDO NA MANDIOCA NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Tatiane Martinazzo, Beatriz Kraemer, Gustavo Castoldi, Samuel Fiorese, Tiago R. Lohmann, Vanda Pietrowski
Autor Correspondente: Tatiane Martinazzo | E-mail: [email protected]

CARACTERÍSTICAS VISCOGRÁFICAS E CONCENTRAÇÃO DE AMIDO RESISTENTE EM AMIDOS DE QUATRO VARIEDADES DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Tânia Priscila Lúcio da Silva, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Tânia Priscila Lúcio da Silva | E-mail: [email protected]

TOLERÂNCIA DE CULTIVARES DE MANDIOCA À MOSCABRANCA EM MATO GROSSO DO SUL

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Edvaldo Sagrilo, Vanessa da S. Rohden, Sérgio A. Gomez, Antonio de S. Silva, Auro A. Otsubo
Autor Correspondente: Edvaldo Sagrilo | E-mail: [email protected]

INFLUÊNCIA DA AGITAÇÃO E DO TEMPO DE HIDRÓLISE NO PROCESSAMENTO DE MALTODEXTRINA DE AMIDO DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Ana Paula Cerino Coutinho, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Ana Paula Cerino Coutinho | E-mail: [email protected]

SEPARAÇÃO DA AMILOSE DE FECULA DE MANDIOCA POR PRECIPITAÇÃO QUÍMICA.

Ano: 2006 | Volume: 2 | Número: 1
Autores: C. Cabello, I. M. Saito
Autor Correspondente: Claudio Cabello | E-mail: [email protected]

Páginas