UTILIZAÇÃO DO ÁLCOOL COMO MEDIADOR SOCIAL EM ACADÊMICOS DO CURSO DE TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA
Humanidades (Montes Claros)
UTILIZAÇÃO DO ÁLCOOL COMO MEDIADOR SOCIAL EM ACADÊMICOS DO CURSO DE TECNÓLOGO EM GASTRONOMIA
Autor Correspondente: W. D. Soares | [email protected]
Palavras-chave: Consumo. Álcool. Mediador Social. Acadêmicos.
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Resumo Português:
O presente estudo teve como objetivo avaliar a ingestão de álcool como mediador social entre acadêmicos do curso de Gastronomia de uma instituição de ensino superior localizada na cidade de Montes Claros/MG. Tratou-se de um estudo exploratório, com abordagem quantitativa e transversal. Contou com uma amostra de 41 estudantes, com faixa etária entre 18 e 55 anos, matriculados e frequentes no curso de Gastronomia. A análise do consumo de álcool foi realizada através dos seguintes instrumentos: questionário sócio demográfico, questionário AUDIT-Teste para Identificação de Problemas Relacionados ao Uso de Álcool; ASSIST-Teste de Triagem do Envolvimento com Álcool, Cigarro e Outras Substâncias e a ESSS-Escala de Satisfação com o Suporte Social. Após os dados coletados foi feita uma análise descritiva com valores de média, desvio padrão e porcentagem no programa estatístico Statistical Package for Social Sciences – SPSS. Quanto à classificação do questionário AUDIT verificou-se que a maioria dos estudantes (78,05%) apresentou baixo risco para dependência do álcool. Já em relação ao ASSIST todos os participantes relataram fazer uso ocasional do álcool, revelando assim 100% de classificação em nível 1. Em relação ao IECPA 73,17% dos acadêmicos apresentam baixa vulnerabilidade para os efeitos do álcool. Quanto a ESSS 90,24% dos sujeitos demonstraram médio suporte social. Concluise que a maioria se classificou como de baixo e médio risco para dependência do álcool e outras substâncias psicoativas.
