TEORIA DE REDES APLICADA AL CASO DEL CLUSTER OLIVICOLA DEL SUDOESTE BONAERENSE, ARGENTINA
Revista Americana de Empreendedorismo e Inovação
TEORIA DE REDES APLICADA AL CASO DEL CLUSTER OLIVICOLA DEL SUDOESTE BONAERENSE, ARGENTINA
Autor Correspondente: Lorena Tedesco | [email protected]
Palavras-chave: Sinergia, estudio de caso, diagnóstico empresarial-territorial.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
No sudoeste de Buenos Aires (SOB), destaca-se um grupo de produtores de azeite extra-virgem de excelente qualidade. Essas são PME que avançam em sua curva de aprendizado e, portanto, estão se expandindo tanto no tamanho de suas fazendas quanto no número de produtores. O objetivo deste trabalho é apresentar os resultados do censo realizado às empresas do setor, realizado pela Universidade Nacional do Sul e pela Universidade Provincial do Sudoeste no ano de 2016 e com ele montar a rede de relações intersetoriais identificando quem são os atores centrais e quais são seus elos. Os resultados indicam que, embora a rede que eles formam não seja densa, existe um capital social dado por ações cooperativas e seu vínculo com o meio ambiente, diversificando a compra de insumos em vários fornecedores, mesmo fora da região. Também são apresentados indicadores quantitativos que destacam a relevância de cada ator no conglomerado.
Resumo Espanhol:
En el Sudoeste Bonaerense (SOB) se destaca un cluster de productores de aceite de oliva extra virgen de excelente calidad. Se trata de pymes que avanzan en su curva de aprendizaje y por ende se están expandiendo tanto en el tamaño de sus explotaciones como en el número de productores. El objetivo de este trabajo es presentar los resultados del censo realizado a las empresas del sector, llevado a cabo por la Universidad Nacional del Sur y la Universidad Provincial del Sudoeste en el año 2016 y con ello armar la red de relaciones intersectoriales identificando quienes son los actores centrales y cuáles son sus vínculos. Los resultados indican que si bien la red que forman no es densa, hay un capital social dado por las acciones cooperativas y por su vínculo con el medio, a la vez que diversifican la compra de insumos en varios proveedores, incluso ajenos a la región. Se presentan también indicadores cuantitativos que destacan la relevância de cada actor del conglomerado.
