TECHNOLOGICAL FORECASTING ON THE INDUSTRIAL POTENTIAL OF THE SOURSOP RESIDUE (ANNONA MURICATA L.)

Revista INGI - Indicação Geográfica e Inovação

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ISSN: 22594-8288
Editor Chefe: Vivianni Marques Leite dos Santos
Início Publicação: 20/12/2017
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Multidisciplinar

TECHNOLOGICAL FORECASTING ON THE INDUSTRIAL POTENTIAL OF THE SOURSOP RESIDUE (ANNONA MURICATA L.)

Ano: 2020 | Volume: 4 | Número: 1
Autores: C. N. F. Arôxa, G. F. da Silva, J. A. B. dos Santos, J. de J. da S. Moreira, L. C. de O. Barretto
Autor Correspondente: L. C. de O. Barretto | [email protected]

Palavras-chave: Soursop, Waste, Technological forecasting, Patents

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Os avanços agroindustriais repercutem em elevados volumes de resíduos orgânicos que são descartados inadequadamente por não possuírem valor agregado aparente. Os resíduos provenientes da graviola, como folhas, sementes, fibras e cascas, possuem compostos bioativos de propriedades promotoras à saúde, tais como antioxidantes, anti-inflamatórias e anticarcinogênicas. Este trabalho propôs realizar um mapeamento de prospecção tecnológica sobre a aplicação industrial do resíduo da graviola para avaliação do panorama de depósito de patentes nas bases de dados Derwent Innovations Index e do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), a fim de investigar o progresso tecnológico brasileiro e mundial e subsidiar futuras aplicações estratégicas nas áreas de Ciência, Tecnologia e Inovação (CT&I) desta cadeia produtiva. O número de registros de patentes cresceu significativamente a partir do Século XXI, com um aumento de 08 para 82 novas patentes. Os Estados Unidos e as Filipinas foram os maiores depositantes na base internacional Derwent, com 15 e 11 patentes, respectivamente. Observaramse também propostas tecnológicas diversificadas para o aproveitamento do resíduo agroindustrial da graviola com aplicações nas áreas alimentícia, cosmética, ciência médica, farmacêutica e agrícola, sendo a classificação internacional mais abundante a A61K, seguida pelas A23L e A01N. Apesar da participação expressiva de instituições federais brasileiras no INPI, a quantificação ainda reduzida de depósitos demonstra oportunidades para maior incentivo à pesquisa e inovação neste setor agroindustrial.



Resumo Inglês:

Agroindustrial advances impact on high volumes of organic waste that are improperly disposed of as having no apparent added value. The compounds obtained from the soursop, such as leaves, seeds, fibers and peel, have bioactive compounds with health-promoting properties, such as antioxidants, anti-inflammatory and anticarcinogenic. This work proposed to perform a mapping of technological prospection on the industrial application of the soursop residue for evaluation the patent filing scenario in the Derwent Innovations Index and the National Institute of Industrial Property (INPI) - databases, in order to investigate the Brazilian and world technological progress and subsidize future strategic applications in the areas of Science, Technology and Innovation (ST&I) in the productive chain. The number of patent registrations has grown significantly since the 21st Century, with an increase from 08 to 82 new patents. The United States and the Philippines were the largest depositors in Derwent International Base, with 15 and 11 patents, respectively. Diversified technological proposals were also observed for the use of soursop agro-industrial waste with applications in the areas of food, cosmetics, medical science, pharmaceutical and agricultural, being the most abundant international classification the A61K, followed by A23L and A01N. Despite the significant participation of Brazilian federal institutions in the INPI, the still small quantification of deposits shows opportunities for greater incentive for research and innovation in this agro-industrial sector.