Relevância do Protocolo em Nutrição na Avaliação do Estado Nutricional do Paciente Hospitalizado: Uma Revisão Integrativa
Revista da Associação Brasileira de Nutrição
Relevância do Protocolo em Nutrição na Avaliação do Estado Nutricional do Paciente Hospitalizado: Uma Revisão Integrativa
Autor Correspondente: G. Behrmann | [email protected]
Palavras-chave: Protocolo, Terapia nutricional, Estado nutricional, Avaliação nutricional, Inquéritos nutricionais
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
OBJETIVO: Compreender a importância do protocolo em nutrição para o estado nutricional de pacientes hospitalizados. MÉTODO: O estudo consistiu de uma revisão com base na análise de referências, dos últimos cinco anos, nos idiomas inglês, português e espanhol, obtidas nas bases de dados Medline, LILACS, Scielo, Google Acadêmico e literatura cinzenta, realizando as buscas por descritores com unitermo “protocolo” em combinação com termos relativos à avaliação nutricional. RESULTADOS: Foram selecionados quarenta e sete artigos iniciais, que após análise dos critérios de exclusão e de inclusão, resultaram em treze artigos (28%), que foram analisados por completo. Dos estudos analisados, todos possuem relato da existência de protocolo de nutrição para identificação ou avaliação do estado nutricional do paciente, 15,4% não seguem os protocolos de forma ordenada e/ou planejada, e 23,1% referem-se a estudos de elaboração, implantação e/ou validação de protocolos nutricionais em unidades hospitalares. CONCLUSÃO: A padronização por meio de protocolos em nutrição, para a avaliação do estado nutricional de pacientes hospitalizados é de extrema relevância para o quadro patológico destes, o que constitui uma ferramenta que avalia a eficácia e a segurança das intervenções e gera resultados cientificamente válidos, replicáveis e generalizáveis, de forma a reduzir custos e melhorar a qualidade da assistência nutricional. Uma adequada nutrição do paciente hospitalizado é uma estratégia positiva, que pode reduzir a gravidade do estado das doenças, diminuir as complicações, o tempo de permanência nas unidades hospitalares, melhorar o tratamento do paciente, bem como minimizar custos.
Resumo Inglês:
OBJECTIVE: understand the importance of protocol in nutrition for the nutritional status of hospitalized patients. METHOD: the study consisted of a review based on the analysis of references, the last five years, in English, Portuguese and Spanish languages, obtained in the databases Medline, LILACS, Scielo, Google Scholar and grey literature, conducting searches for keyword s with unitermo "Protocol" in combination with terms relating to nutritional assessment. RESULTS: 47 original articles were selected after analysis of the inclusion and exclusion criteria, resulted in thirteen articles (28%), which were analyzed. The studies analyzed, all have account of the existence of nutrition Protocol for identification or evaluation of the nutritional status of the patient, 15.4% do not follow the protocols in an orderly manner and/or planned, and 23.1% refer to development studies, deployment and/or nutritional protocols validation in hospital units. CONCLUSION: the standardization through nutrition, protocols for the assessment of nutritional status of hospitalized patients is of extreme relevance to the pathological picture of these , which is a tool that evaluates the effectiveness and safety of interventions and generates replicable results scientifically valid and eneralizable, in order to reduce costs and improve the quality of nutritional assistance. Adequate nutrition of hospitalized patients is a positive strategy, which can reduce the severity of the disease state, decrease the complications, the length of stay in hospital units, improve patient care, as well as minimize costs.
