POSICIONAMENTO DO CONSUMIDOR FRENTE AO CONSUMO DE LEITE DE CABRA E SEUS DERIVADOS NA CIDADE DE NATAL-RN

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes

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ISSN: 22386416
Editor Chefe: Gisela de Magalhães Machado Moreira
Início Publicação: 31/12/1945
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos

POSICIONAMENTO DO CONSUMIDOR FRENTE AO CONSUMO DE LEITE DE CABRA E SEUS DERIVADOS NA CIDADE DE NATAL-RN

Ano: 2009 | Volume: 64 | Número: 366
Autores: ROBERTA Targino Pinto Correia, Kátia Cristina Borges
Autor Correspondente: ROBERTA Targino Pinto Correia | [email protected]

Palavras-chave: consumo, leite caprino, supermercados, questionário, marketing

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A Região Nordeste têm concentrado ao longo da história grande parte do rebanho caprino brasileiro.


Resumo Inglês:

Great part of the Brazilian goats is concentrated in the Northeastern Region, and therefore caprine


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