PERFIL NUTRICIONAL DE GARIMPEIROS COM DOENÇA PULMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA
Revista Científica do Itpac
PERFIL NUTRICIONAL DE GARIMPEIROS COM DOENÇA PULMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA
Autor Correspondente: S. Zanardi | [email protected]
Palavras-chave: Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica, Estado Nutricional, Silicose
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) caracteriza-se pela obstrução crônica do fluxo aéreo e liberação de mediadores inflamatórios que contribuem para o desenvolvimento de hipermetabolismo, com diminuição da ingestão energética, promovendo alterações no estado nutricional. Neste contexto, o presente estudo objetivou avaliar o perfil nutricional de garimpeiros com DPOC no município de Ametista do Sul/RS. Trata-se de um estudo transversal, descritivo e quantitativo, realizado na Unidade Regional em Saúde do Trabalhador do município. Realizou-se a avaliação antropométrica dos participantes, bem como a estimativa da ingestão de macro e micronutrientes através do Recordatório Alimentar de 24h. Os pesquisados apresentaram idade média de 51,45±8,05 anos, com Índice de Massa Corporal médio de 24,77±3,7 Kg/m². A circunferência da cintura apresentou-se aumentada na maioria dos entrevistados, com valor médio de 93,14±8,07 cm. No entanto, a adequação da circunferência do braço, demonstrou que 45% dos indivíduos apesentavam desnutrição leve. Através do Recordatório Alimentar de 24 horas, verificou-se o consumo de 2526,113± 917,1255 Kcal/dia. Observou-se que os carboidratos atingiram 59,34% do gasto energético e que os valores de lipídios e proteínas estavam abaixo do recomendado. Em relação aos micronutrientes, a média de ingestão de fibras, vitamina E, cálcio e potássio ficou abaixo do recomendado. Destaca-se a importância do acompanhamento nutricional periódico destes pacientes, a fim de proporcionar aos mesmos saúde e qualidade de vida.
Resumo Inglês:
The chronic obstructive pulmonary disease (COPD) is characterized by chronic airflow obstruction and the release of inflammatory mediators that contribute to the development of hypermetabolism, with a decrease in energy intake, promoting changes in nutritional status. In this context, the present study aimed to evaluate the nutritional profile of prospectors with COPD in the city of Ametista do Sul/RS. This is a crosssectional, descriptive and quantitative study carried out in the Local Workers Health Centre of this city. An anthropometric evaluation of the participants, as well as the intake of macro and micronutrients estimation were performed through the 24-hour Meal Reminder. The respondents had a mean age of 51,45 ± 8,05, with an average body mass index of 24,77 ± 3,7 kg/m2. The waist circumference was increased in most of the interviewees, with an average value of 93,14 ± 8,07 cm. However, the adequacy of Arm Circumference showed that 45% of the individuals presented mild malnutrition. Through the 24-hour Meal Reminder, consumption of 2526,113 ± 917,1255 Kcal /day was verified. It was also observed that carbohydrates reached 59,34% of energy expenditure and that the values of lipids and proteins were lower than the ones recommended. Regarding micronutrients, the average intake of fiber, vitamin E, calcium and potassium was below the recommended level. It is important to emphasize the importance of periodic nutritional monitoring of these patients, in order to provide them with health and quality of life.
