A PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES DO SEGMENTO DE HORTIFRUITIGRANJEIRO QUANTO AO CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS NO MUNICÍPIO DE LAVRAS DA MANGABEIRA/CE
Revista Livre de Sustentabilidade e Empreendedorismo
A PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES DO SEGMENTO DE HORTIFRUITIGRANJEIRO QUANTO AO CONSUMO DE PRODUTOS ORGÂNICOS NO MUNICÍPIO DE LAVRAS DA MANGABEIRA/CE
Autor Correspondente: J. J. A. dos Santos | [email protected]
Palavras-chave: produtos orgânicos, hortifrutigranjeiro, percepção, consumidores
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Resumo Português:
O presente estudo tem como objetivo verificar a percepção dos consumidores do segmento de hortifrutigranjeiro quanto ao consumo de produtos orgânicos no município de Lavras da Mangabeira-CE. Em termos específicos, visou caracterizar os consumidores investigados quanto alguns aspectos sociais, verificar o nível de entendimento dos investigados quanto aos produtos orgânicos e analisar a posição dos mesmos quanto ao consumo de produtos orgânicos. O mesmo ocorreu na referida cidade, junto aos consumidores do segmento de hortifrutigranjeiro e transcorreu no período de agosto a novembro de 2016. Caracteriza-se por ser um estudo de natureza básica, com abordagem quantitativa e quanto aos objetivos é exploratória. A pesquisa de campo ocorreu em meados de outubro de 2016, a coleta de dados se deu através da aplicação de um questionário junto a 100 consumidores. Por se tratar de uma amostragem não probabilística, a escolha dos investigados se deu por conveniência. Conforme o estudo, constatou-se que os investigados detém um conhecimento superficial do produto orgânico, mesmo percebendoos positivamente. O estudo sugere a disseminação do sistema de produção orgânica como alternativa sustentável para os produtores e consumidores.
