AS OPORTUNIDADES DO ENSINO REMOTO PARA SUPERAR OS DESAFIOS DA PANDEMIA: RELATO DAS ATIVIDADES DO PROJETO DE EXTENSÃO “ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL” EM 2020

Expressa Extensão

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ISSN: 2358-8195
Editor Chefe: Paula Garcia Lima
Início Publicação: 31/05/2014
Periodicidade: Quadrimestral
Área de Estudo: Multidisciplinar

AS OPORTUNIDADES DO ENSINO REMOTO PARA SUPERAR OS DESAFIOS DA PANDEMIA: RELATO DAS ATIVIDADES DO PROJETO DE EXTENSÃO “ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL” EM 2020

Ano: 2022 | Volume: 27 | Número: 1
Autores: Carla Rosane Barboza Mendonça, Sabrina Feksa Frasson, Lucas da Silva Barboza, Caroline Dellinghausen Borges, Cassandra Dalle Mulle Santos, Tatiana Valesca Rodriguez Alicieo
Autor Correspondente: Expressa Extensão | [email protected]

Palavras-chave: frutas; hortaliças; hábitos alimentares; saúde; ensino fundamental; pré-escola.

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A alimentação equilibrada está envolvida com o desenvolvimento adequado de crianças, melhor resposta imune, menor risco de desenvolvimento de doenças e maior expectativa de vida. Considerando esses aspectos relevantes, o objetivo deste trabalho é apresentar a experiência do projeto de extensão “Alimentação saudável: vamos praticar?”, realizado com as crianças da pré-escola e do 4º ano do ensino fundamental, do Colégio São José – Pelotas, relatando as oportunidades proporcionadas pelo sistema remoto, no ano de 2020. Para a execução das atividades foram realizados 4 “encontros” virtuais com as turmas de 4º ano do ensino fundamental, além da produção de um vídeo e um “encontro” com as turmas do Pré 1. Com o 4º ano, foram trabalhados os aspectos relacionados aos malefícios de uma dieta inadequada e a importância nutricional dos vegetais; as alterações nos alimentos e a importância da higiene, tanto de alimentos como na proteção do coronavírus. O vídeo para o Pré 1 versou sobre os benefícios da alimentação saudável; e no momento on-line, foi trabalhada a forma de higienizar os vegetais, além do preparo de frutas em formatos divertidos. Ao final das atividades, foi solicitada a avaliação dos discentes do 4º ano e professoras do Pré 1. Verificou-se boa aceitação das crianças, o que tornou a experiência produtiva e interessante. O resultado da avaliação foi muito positivo, demonstrando efeitos importantes na conscientização dos educandos. Além de viabilizar com segurança as atividades de extensão, o ensino remoto mostrou a vantagem de possibilitar a participação das famílias, mesmo que de forma indireta.