O ESTADO DA ARTE SOBRE ALIMENTAÇÃO NA REVISTA OIKOS: ARTIGOS PUBLICADOS ENTRE 1981 A 2021
Oikos
O ESTADO DA ARTE SOBRE ALIMENTAÇÃO NA REVISTA OIKOS: ARTIGOS PUBLICADOS ENTRE 1981 A 2021
Autor Correspondente: Romilda de Souza Lima | [email protected]
Palavras-chave: Alimentação, Economia doméstica, Estado da arte.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Este texto, componente do número comemorativo dos 40 anos da Revista OIKOS – Família e Sociedade em Debate, tem como objetivo abordar a trajetória dos artigos sobre alimentação, nutrição e comida desde o primeiro número, publicado em 1981. Todos os volumes encontram-se disponíveis no site da Revista, inclusive aqueles mais antigos, haja vista terem sido digitalizados para PDF. Foram encontrados 103 artigos sobre o tema. O ano de 2001 foi aquele em que mais foram publicados temas sobre alimentação na Revista. Foram 9 artigos sobre o tema: 7 em suplemento especial e outros 2 no segundo número do referido ano. Na sequência, aparecem os anos de 1981, 1983, 1990 e 2013 com 5 artigos por ano sobre o tema. É perceptível a redução paulatina das publicações na área de alimentação a partir de 1992 desconsiderando 2001, cujas publicações foram resumos de dissertações defendidas no PPGED, como já apontado.
Resumo Inglês:
This text, a component of the 40th anniversary issue of OIKOS Magazine – Family and Society in Debate, aims to address the trajectory of articles on food, nutrition and food since the first issue, published in 1981. All volumes are available on the Magazine's website, including the older ones, as they have been digitized to PDF. In total, 103 articles on the subject were found. 2001 was the year in which most topics on food were published in the Magazine. There were 9 articles on the subject: 7 in a special supplement and another 2 in the second issue of that year. Next, the years 1981, 1983, 1990 and 2013 appear with 5 articles per year on the subject. The gradual reduction of publications in the food area from 1992 onwards is noticeable (disregarding 2001, whose publications were abstracts of dissertations defended in the PPGED, as already pointed out.
Resumo Espanhol:
Este texto, componente de la edición del 40 aniversario de la revista OIKOS - Familia y sociedad en debate, tiene como objetivo abordar la trayectoria de los artículos sobre alimentación, nutrición y alimentación desde el primer número, publicado en 1981. Todos los volúmenes están disponibles en el sitio web de la revista, incluidos los más antiguos, ya que se han digitalizado a PDF. En total, se encontraron 103 artículos sobre el tema. 2001 fue el año en el que se publicaron en la Revista la mayoría de los temas sobre alimentación. Fueron 9 artículos sobre el tema: 7 en un suplemento especial y otros 2 en el segundo número de ese año. A continuación, aparecen los años 1981, 1983, 1990 y 2013 con 5 artículos por año sobre el tema. Se nota la paulatina reducción de publicaciones en el área de la alimentación a partir de 1992 sin tener en cuenta 2001, cuyas publicaciones fueron resúmenes de disertaciones defendidas en el PPGED, como ya se señaló.
