O conhecimento sobre nutrição de profissionais de saúde em unidades básicas de saúde do município de Londrina-PR

Ano: 2012 | Volume: 28 | Número: 55

Autores: Graziela Maria Gorla Campiolo dos Santos, Neusa Martins de Pádua Andrade

Palavras-chave: nutrição; Profissionais de saúde; Promoção da saúde; Unidade básica de saúde.

Resumo Português:

Mudanças ocorridas nos últimos 50 anos no Brasil, relativas à transição demográfica, epidemiológica e nutricional trouxeram importantes alterações no perfil de morbimortalidade e no estado nutricional da população. Diante dessa situação o Brasil vem buscando estruturar o atendimento à saúde priorizando as ações de promoção, proteção e recuperação da saúde. Tal situação exige dos profissionais de saúde conhecimentos sólidos de nutrição e dietética. Assim sendo, este estudo tem por objetivo avaliar as orientações sobre nutrição realizadas em Unidades Básicas de Saúde (UBS), identificar o conhecimento dos profissionais de saúde em relação às práticas de nutrição e verificar se os profissionais de saúde apresentam dificuldades em orientar os pacientes sobre alimentação e nutrição. Trata-se de um estudo transversal, sendo a população de estudo composta por profissionais da saúde de diversas áreas de atuação, em três UBS do município de Londrina/PR. Os dados foram obtidos por intermédio de um questionário com questões estruturadas, composto por 29 perguntas. A análise dos dados foi feita através programa SPSS - Statistical Package for the Social Sciences (versão 19.0). Foi utilizado o teste de Correlação Linear de Pearson para comparar duas variáveis numéricas, sendo o nível de significância menor que 0,05, o que indica que há diferença significativa entre os dados apresentados nas tabelas. Os resultados obtidos demonstraram que uma grande parte dos profissionais de saúde sente dificuldades em abordar assuntos referentes à nutrição e que nem todos os profissionais conhecem o papel do nutricionista na rede pública de saúde. Enfim, concluiu-se que é fundamental a inserção do profissional de nutrição na rede básica de saúde, visando à promoção da saúde em todos os ciclos de vida.