A promoção e a prática de hábitos alimentares tem seu início na primeira infância, no aleitamento materno, e no transcorrer da vida, consolida-se em busca de um estilo de vida saudável. A alimentação saudável é compreendida como aquele que faz o bem, promove a saúde e ela deve ser orientada e incentivada desde a infância até a idade adulta. Hoje em dia muitos brasileiros possuem doenças crônicas, deficiências em micronutrientes, sobrepeso e consequentemente a obesidade infantil e a obesidade adulta. Esse estudo tem por objetivo avaliar as mudanças da população brasileira, analisar o estilo de vida,relacionar a alimentação com a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis e identificar os motivos que levam a população a ter uma alimentação saudável. Tendo como resultado, a construção de um organograma, a fim de conhecer os hábitos alimentares desta população e os impactos causados. Concluindo que o nutricionista é o profissional competente para educar a população a ter hábitos alimentares mais saudáveis.
The promotion and practice of eating habits begins in early childhood, in breastfeeding, and throughout life, it is consolidated in search of a healthy lifestyle. Healthy eating is understood as one that does good, promotes health and it must be guided and encouraged from childhood to adulthood. Nowadays, many Brazilians have chronic diseases, micronutrient deficiencies, overweight and consequently childhood obesity and adult obesity. This study aims to assess changes in the Brazilian population, analyze the lifestyle, relate food to the prevalence of chronic non-communicable diseases and identify the reasons that lead the population to have a healthy diet. As a result, the construction of an organizational chart, in order to know the eating habits of this population and the impacts caused. Concluding that the nutritionist is the competent professional to educate the population to have healthier eating habits.
