INFLUÊNCIA DE EXTRATOS DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) E PITANGA (EUGENIA UNIFLORA L.) NA ATIVIDADE DE CATALASE CITOSÓLICA CEREBRAL DE RATOS

Inter-American Journal of Development and Research

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ISSN: 2594-794X
Editor Chefe: Maycon Del Piero da Silva
Início Publicação: 15/12/2017
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Ciências da Saúde, Área de Estudo: Ciências Exatas, Área de Estudo: Ciências Humanas, Área de Estudo: Engenharias, Área de Estudo: Multidisciplinar

INFLUÊNCIA DE EXTRATOS DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) E PITANGA (EUGENIA UNIFLORA L.) NA ATIVIDADE DE CATALASE CITOSÓLICA CEREBRAL DE RATOS

Ano: 2019 | Volume: 2 | Número: 1
Autores: Taís da Silva Rosa, Sabrina Coelho Costa, Soraia John da Silva, Jeferson Maia, Cristiane Martins Cardoso
Autor Correspondente: Taís da Silva Rosa | [email protected]

Palavras-chave: Espécies reativas de oxigênio, catalase, atividade, açaí, pitanga

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Espécies reativas de oxigênio são formadas nas células durante as reações metabólicas aeróbicas e quando produzidas em grande quantidade ou não eliminadas de forma eficaz podem prejudicar o funcionamento ou danificar a célula causando sua morte. Para manter a viabilidade celular é indispensável a manutenção do equilíbrio entre a quantidade de espécies reativas de oxigênio e a ação das defesas que a célula dispõe. No aparato de defesa celular estão compostos e enzimas com atividade antioxidante. Entre as enzimas está a catalase, que catalisa a reação que inativa o peróxido de hidrogênio (H2O2) impedindo a formação do radical hidroxila (OH-), uma das espécies reativas que mais danos causa a célula. Compostos bioativos com capacidade de modulação da atividade enzimática podem aumentar a capacidade de defesa celular contra espécies reativas de oxigênio a partir do aumento da atividade de enzimas como a catalase. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de extratos obtidos de açaí e pitanga, contendo compostos bioativos, sobre a atividade da enzima catalase. Os extratos das duas frutas foram capazes de modular a atividade enzimática, porém só os extratos etéreo e aquoso de pitanga aumentaram essa atividade, sendo a maior proporcionada pelo extrato etéreo. Os resultados indicam a possibilidade de modular a atividade da catalase e, com isso, permitir maior capacidade de defesa celular contra espécies reativas de oxigênio.



Resumo Inglês:

Reactive oxygen species are formed in cells during the aerobic metabolic reactions and when large quantities are produced or not effectively eliminated can impair the function-ing or damage the cell causing its death. To keep the cell viability is essential to maintaining the balance between the amount of reactive oxygen species and the action of defenses of the cell.  In cellular defense apparatus are compounds and enzymes with antioxidant activity. Among the enzymes is catalase, which catalyses the reaction that inactivates the hydrogen peroxide (H2O2) preventing the formation of hydroxyl radical (OH), the reactive species most damage to the cell. Bio-active compounds are capable of modulation of enzyme activity that can increase cellular defense capability against reactive oxygen species from the increased activity of enzymes such as catalase. The aim of this work was to evaluate the influence of extracts obtained from açaíand Brazilian cherry, containing  bio-active compounds on the activity of the enzyme catalase. The extracts of the fruits were able to modulate the enzy-matic  activity, however only the ethereal  extracts and  aqueousBrazilian cherry  increased such activity, being the largest provided by ether extract.  The results indicate the possibility to modulate the activity of catalase and thus allow more cellular defense capability against reactive species of oxygen.