A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA (IG) SOB O PONTO DE VISTA GEOGRÁFICO PARA O QUEIJO DE COALHO DO AGRESTE DE PERNAMBUCO

Ano: 2015 | Volume: 70 | Número: 6

Autores: Janieire Dorlamis Cordeiro Bezerra, José Ribamar Silva do Nascimento Júnior

Palavras-chave: Certificação, denominação de origem, indicação de procedência.

Resumo Português:

Este tema, indicação geográfica (IG), embora possua relação intrínseca com o espaço e a organização do mesmo, é pouco estudado na geografia. Para que a IG se torne ferramenta para promover o desenvolvimento territorial deverá esta ser atrelada a uma política não só econômica, mas social e ambiental, procurando atingir os produtores marginalizados, a fim de evitar sua exclusão social. A IG do queijo de coalho do Agreste de Pernambuco é de indicação de procedência (IP) a qual contribuirá nas mudanças espaciais. Até a obtenção da certificação, serão necessários estudos que contribuam na obtenção da IG. Após a certificação serão extremamente necessárias outras pesquisas para poder gerenciar o processo de certificação e inclusão da agricultura familiar, podendo assim concluir que a IG do queijo de coalho do Agreste de Pernambuco de fato incluiu o agricultor familiar, valorizando sua produção, melhorando sua renda e possibilitando ascensão. Portanto, a certificação trará, além do reconhecimento da região, uma mudança sócio-espacial, que envolverá futuramente estudos com indicadores socioeconômicos, apresentando a interação do homem com o território, a forma de apropriá-lo e utilizá-lo, contextualizando as modificações espaciais.

Resumo Inglês:

This theme, geographic identification, although it has an intrinsic relationship
with space and the organization of it, is little studied in Geography. For GI becomes
tool to promote territorial development this should be linked to a policy not only
economic but social and environmental, seeking to reach the marginalized producers
in order to avoid social exclusion. GI coalho cheese Agreste of Pernambuco is
indication of origin (IO) which will help in spatial changes. To obtain a certification
studies will required to contribute to the achievement of the GI, and futher after
certification further research will be extremely necessary in order to manage the
certification process and inclusion of family farming. Therefore, it will possible
to conclude that the coalho cheese GI Agreste Pernambuco in fact included the
family farmer, enhancing production, improving their income and enabling the rise.
Therefore, the certification will bring beyond recognition in the region, a socio-spatial
change, which in the future will involve studies of socio-economic indicators, with
the interaction of man with the territory, how to adopt it and use it, contextualizing
the space changes.