HÁBITOS ALIMENTARES DE RIBEIRINHOS DA AMAZÔNIA E CONTRIBUIÇÕES DAS ENCHENTES NO AGRAVO AO QUADRO DE INSEGURANÇA ALIMENTAR
Saber Científico
HÁBITOS ALIMENTARES DE RIBEIRINHOS DA AMAZÔNIA E CONTRIBUIÇÕES DAS ENCHENTES NO AGRAVO AO QUADRO DE INSEGURANÇA ALIMENTAR
Autor Correspondente: J. S. C. Correia | [email protected]
Palavras-chave: Hábito alimentar. Ribeirinho. Enchente. Insegurança alimentar.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Hábitos alimentares de ribeirinhos e contribuições das enchentes para a insegurança alimentar e nutricional, aborda o modo de vida das populações que habitam as margens dos rios da Amazônia. O presente estudo de revisão teve o objetivo de discutir a base da alimentação ribeirinha, e possíveis interferências geradas pelas enchentes, com ênfase ao evento da enchente histórica que desabrigou centenas de famílias nos estados de Rondônia, Acre e Amazonas no ano de 2014. Conclui-se que as enchentes agravam o quadro de insegurança alimentar e nutricional em populações ribeirinhas, devido à perda do cultivo alimentar e a contaminação da água. Além disso, a enchente desencadeia a transmissão de doenças como diarreias e leptospirose.
Resumo Inglês:
Eating Habits of Riverine People from the Amazons and the Effects of the Floods on the Exacerbation of Nutritional Insecurity approaches the lifestyle of the populations who inhabit the banks of the rivers of the Amazons. This review study aimed to discuss the basis of the riverside food, and possible interferences generated by the floods, emphasizing the event of the historical flood that made hundreds of families in the states of Rondônia, Acre and Amazonas homeless in 2014. We conclude that the floods worsen the food and nutritional insecurity among riverine communities due to the loss of food cultivation and water contamination. Furthermore, the flood provokes the transmission of diseases such as diarrhea and leptospirosis.
