A expressão energética dos alimentos
Revista Terra & Cultura
A expressão energética dos alimentos
Autor Correspondente: Mércia Martins Oliveira | [email protected]
Palavras-chave: nutrição, energia, equilíbrio, dietoterapia, alimentos
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
A dietoterapia chinesa visa o fortalecimento dos órgãos internos e nutrição dos sentidos, buscando entender as necessidades do indivíduo para nutri-lo, pois entende que o processo da nutrição vai além dos mecanismos biológicos, envolvendo os sentimentos, a qualidade de vida e o estado do espírito. O trabalho teve por objetivo avaliar a energia alimentar yin e yang dos alimentos na MTC e sua interface com as Práticas Integrativas e Complementares do SUS (PICs). Para tanto, realizou uma pesquisa bibliográfica conforme a proposta inicial, optou-se neste estudo pela análise de caráter qualitativa. Como resultados, apurou-se que com o uso da dietoterapia com base nas teorias yin e yan os pacientes se sentem menos ansiosos e mais conscientes, o que é fundamental para a reeducação alimentar e a formação de novos hábitos. O uso das PICs na Nutrição aliados a dietoterapia chinesa pode propiciar um modelo integral e promissor no cuidado do paciente.
Resumo Inglês:
Chinese diet therapy aims to strengthen the internal organs and nourish the senses, seeking to understand the individual's needs to nourish it, as it understands that the nutrition process goes beyond biological mechanisms, involving feelings, quality of life and the state of health. The study aimed to evaluate the yin and yang food energy of food in TCM and its interface with the Integrative and Complementary Practices of the SUS (PICs). Therefore, a bibliographic research was carried out according to the initial proposal. In this study, a qualitative analysis was chosen. As a result, it was found that with the use of diet therapy based on the yin and yan theories, patients feel less anxious and more aware, which is essential for dietary reeducation and the formation of new habits. The use of PICs in Nutrition combined with Chinese diet therapy can provide a comprehensive and promising model in patient care.
