Estrutura, conduta e desempenho como determinantes do preço do boi no estado do Rio Grande do Sul
Pesquisa Agropecuária Gaúcha
Estrutura, conduta e desempenho como determinantes do preço do boi no estado do Rio Grande do Sul
Autor Correspondente: de Oliveira T. E. | [email protected]
Palavras-chave: Competição, Concorrência, Dinâmica, Oligopólio
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
No Rio Grande do Sul ocorreu um aumento da competitividade e a elevação dos preços dos insumos utilizados na produção de bovinos, sem a alteração do preço por quilo pago ao produtor. Este desequilíbrio causou a diminuição de renda dos pecuaristas, desacostumados à gestão racional de seus estabelecimentos rurais, levando muitos empresários a vender parte de suas terras ou abandonar a atividade. Frente a tal problemática, o artigo busca compreender a determinação do preço na bovinocultura de corte, a partir do paradigma Estrutura–Conduta–Desempenho, privilegiando os dados referentes ao preço pago ao empresário rural. O número de produtores envolvidos na bovinocultura de corte e o número de unidades de abate foram estabelecidos conforme a estatística disponibilizada pelo IBGE e, determinado e categorizado conforme dados de órgãos oficiais de inspeção, respectivamente. Constatou-se a existência de um grande número de agentes envolvidos nas três fases da produção de boi gordo, resultado da livre entrada e saída dos estabelecimentos rurais ou agentes que integram a cadeia, alterando constantemente a estrutura do setor. Sendo o principal objetivo do estabelecimento rural a definição do preço, a estruturação da bovinocultura gaúcha aliada à fraca capacidade de inovação e de diminuição dos custos de transação, não permite a fixação de preço por essas empresas.
Resumo Inglês:
In Rio Grande do Sul, an state of southern Brazil occurred an increase in the competitiveness and in the input prices demanded by beef production, without the alteration in the price per kilogram paid to producers. This imbalance decreased the income of farmers, unaccustomed to a rational management of their rural properties, leading many rural managers to sell part of their land or abandon the activity. Faced with this problem, the paper seeks to understand the pricing in beef cattle industry, according to the paradigm Structure-Conduct-Performance. The number of producers involved in beef cattle and the number of slaughterhouses were established according to statistics of the Brazilian institute of statistic and geography (IBGE) and categorized according to the official inspection department, respectively. A large number of actors involved in the production of three cattle's stages was found, as a result of the free entry and exit of rural establishments or agents that compose the supply chain, constantly changing this industry structure. Since the main objective of a firm is setting the price, the structuring of the state's cattle combined with the weak capacity for innovation and lowering transaction costs, does not allow pricing by this farmers.
