A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é fundamental para a promoção de hábitos alimentares saudáveis e contribui para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Diante disso, objetivou-se relatar ações de EAN desenvolvidas com o público assistido pelo Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) em municípios no sudoeste do Paraná. Trata-se de ações desenvolvidas no projeto de extensão intitulado “Promoção da Alimentação Adequada e Saudável e da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) na Rede Socioassistencial do município de Realeza – PR e municípios vizinhos” da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) campus Realeza que realizou ações de EAN com o público referido. Foram desenvolvidas 17 atividades ao longo do ano de 2023 com diversos temas relacionados a alimentação e nutrição. As atividades foram bem avaliadas pelos participantes indicando uma recepção positiva por parte dos envolvidos.
Food and Nutritional Education (EAN) is fundamental for promoting healthy eating habits and contributes to guaranteeing the Human Right to Adequate Food (DHAA) and Food and Nutritional Security (SAN). Given this, the objective was to report EAN actions developed with the public assisted by the Social Assistance Reference Center (CRAS) in municipalities in the southwest of Paraná. These are actions developed in the extension project entitled “Promotion of Adequate and Healthy Food and Food and Nutritional Security (SAN) in the Social Assistance Network of the municipality of Realeza – PR and neighboring municipalities” of the Federal University of Fronteira Sul (UFFS) campus Royalty who carried out EAN actions with the aforementioned public. 17 activities were developed throughout 2023 with various themes related to food and nutrition. The activities were well evaluated by the participants, indicating a positive reception from those involved.
La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) es fundamental para promover hábitos alimentarios saludables y contribuye a garantizar el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada (DHAA) y la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN). Ante esto, el objetivo fue informar las acciones de la EAN desarrolladas con la ciudadanía atendida por el Centro de Referencia de Asistencia Social (CRAS) en municipios del suroeste de Paraná. Se trata de acciones desarrolladas en el proyecto de extensión “Promoción de una Alimentación Adecuada y Saludable y de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (RAS) en la Red de Asistencia Social del municipio de Realeza – PR y municipios vecinos” de la Universidad Federal de Fronteira Sul (UFFS) campus Realeza quienes realizaron acciones de EAN con el público antes mencionado. Se desarrollaron 17 actividades a lo largo de 2023 con diversas temáticas relacionadas con la alimentación y la nutrición. Las actividades fueron bien valoradas por los participantes, lo que indica una acogida positiva por parte de los implicados.
