DETERMINAÇÃO DO POLIPEPTÍDEO RICO EM PROLINA (PRP): PESQUISA DE METODOLOGIA EM LATICÍNIOS PARA FUTURA UTILIZAÇÃO EM LEITE HUMANO

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes

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Editor Chefe: Gisela de Magalhães Machado Moreira
Início Publicação: 31/12/1945
Periodicidade: Trimestral

DETERMINAÇÃO DO POLIPEPTÍDEO RICO EM PROLINA (PRP): PESQUISA DE METODOLOGIA EM LATICÍNIOS PARA FUTURA UTILIZAÇÃO EM LEITE HUMANO

Ano: 2010 | Volume: 65 | Número: 375
Autores: Karina Merini TONON, Mercedes Gabriela Ratto REITER, Mauro SCHARF
Autor Correspondente: Mauro SCHARF | [email protected]

Palavras-chave: prolina, produtos lácteos, alzheimer

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Vários estudos identi caram a presença de um polipeptídeo rico em prolina (PRP) no leite de



Resumo Inglês:

Some studies had identi ed the presence of a proline-rich polypeptide (PRP) in sheep and c