A produção nacional de pescados entre 2003 e 2009 aumentou em 250,54 mil t, o déficit da balança comercial bruta de pescados aumentou em 285,48 mil t, porém, não se constatou elevação do consumo domiciliar bruto de pescados no mesmo perÃodo. Este trabalho propõe um método de análise baseado no equilÃbrio entre a oferta e a demanda agregada de pescados nos perÃodos de 2002-2003 e 2008-2009 para verificar se existe a coerência entre o crescimento da oferta e a destinação dos pescados (consumo domiciliar e fora de casa). Os cálculos indicam que enquanto os dados oficiais apontam um crescimento do consumo per capita aparente de 2 kg/hab.ano, os dados corrigidos apresentam um crescimento mais modesto (em torno de 0,6 kg/hab.ano) entre os anos de 2002-2003 e 2008-2009.
Brazilian fish production between 2003 and 2009 increased by 250.54 t, gross fish trade deficit increased at 285.48t, but the household consumption of fish was flat in the same period. This paper proposes an analysis of fish aggregate supply and demand balance in the periods of 2002-2003 and 2008-2009 to check the consistency between supply growth and allocation of fish (household consumption and eating out). While official data indicate 2 kg/hab.year increases in apparent per capita fishery consumption, the corrected data shows 0.6 kg/hab.year increase between 2002-2003 and 2008-2009.
