Comer é um ato político: ativismos alimentares e a construção do Banquetaço em Belo Horizonte

Simbiótica

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ISSN: 2316-1620
Editor Chefe: Claudio Marcio Coelho
Início Publicação: 31/05/2012
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Antropologia, Área de Estudo: Ciência política, Área de Estudo: História, Área de Estudo: Sociologia, Área de Estudo: Multidisciplinar

Comer é um ato político: ativismos alimentares e a construção do Banquetaço em Belo Horizonte

Ano: 2025 | Volume: 12 | Número: 1
Autores: Gabriel Mattos Ornelas, Melissa Luciana de Araújo, Bruno Dias Magalhães
Autor Correspondente: Gabriel Mattos Ornelas | [email protected]

Palavras-chave: Ativismo alimentar, Repertórios de Interação, Segurança alimentar e nutricional, Banquetaço

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O presente artigo busca descrever e analisar os repertórios de ação mobilizados no Banquetaço promovido em Belo Horizonte para a defesa do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) no ano de 2019. A partir de análise documental e de entrevistas semiestruturadas com atores-chave, identificou-se na performance deste ato-comensalidade aspectos inovadores na mobilização dos repertórios, tais como a participação institucionalizada, o ativismo burocrático, a política de proximidade, a ação direta e o consumo alimentar. Conclui-se que o Banquetaço representou uma coalizão temporária de duas gerações de ativismo alimentar — a primeira relacionada à politização da alimentação na esfera institucional e a segunda, à politização da comida e do comer através de novas estratégias políticas, éticas e estéticas. Tal coalizão, por sua vez, revelou aprendizado mútuo e divergências. A pesquisa sugere que a categoria de gerações de ativismo pode auxiliar no refinamento teórico para a compreensão da mudança de repertórios de interação e de politização da alimentação no Brasil.