Certificação no setor sucroenergético: uma análise de indicadores e inserção da ISO 9001 e Bonsucro

Ano: 2016 | Volume: 2 | Número: 2

Autores: A. M. P.F. Oliveira, A. Bigaton, H. J. T. da Silva, H. R. Gióia, C. E. de F. Vian

Palavras-chave: legislação, sustentabilidade, usinas

Resumo Português:

O Programa de Educação Continuada em Economia e Gestão de Empresas [PECEGE], em parceria com a Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil [CNA], realiza anualmente o levantamento de custos de produção de cana-de-açúcar, açúcar, etanol e bioeletricidade no Brasil. As análises são realizadas a partir de questionários aplicados à fornecedores de cana-de-açúcar e usinas de açúcar, etanol e bioeletricidade. Na pesquisa aplicada às usinas foram incluídas questões quanto à posse de certificações socioambientais, devido à sua disseminação no setor sucroenergético. A análise é feita com enfoque em duas certificações: ISO 9001, selo com maior número de adesão; e Bonsucro, certificação específica do setor e que tem inserção expressiva no Brasil. Seus critérios atendem às legislações de mercados consumidores potenciais, como Estados Unidos, União Europeia e Ásia. A análise dos resultados mostra que a região Centro-Sul Tradicional se destaca positivamente quanto ao número de certificações ambientais e a Centro-Sul Expansão pelas certificações sociais. No Nordeste, há uma proporção menor de usinas detentoras de selos. Por fim, compara-se alguns indicadores de produtividade e preço entre as usinas certificadas com a ISO 9001 e a Bonsucro e as que não possuem quaisquer certificações.

Resumo Inglês:

The research group “Programa de Educação Continuada em Economia e Gestão de Empresas” [PECEGE] with the support of the Brazilian Confederation of Agriculture and Livestock [CNA], realizes an annual Production Cost survey for sugarcane, sugar, ethanol and bioelectricity in Brazil. The analyses are performed through questionnaires applied to sugarcane suppliers and mills. The research applied for the mills included questions regarding the ownership of environmental certifications, due to its width and growth in the sugarcane industry. The analysis is focused on two certifications: ISO 9001 stamp, with the highest number of membership; and Bonsucro, a specific certification of the sector with significant inclusion in Brazil, in which its criteria meets the legal demand of potential consumer markets, such as United States, European Union and Asia. The results show that the “Traditional” Central South region (SP and PR states) positively outstands on the number of environmental certifications and the “Expansion” Central-South region (GO, MT, MS and MG states) on the social certifications. Northeast has a lower proportion of certified mills. Finally, it is carried a comparison on some indicators of productivity and price between mills certified to ISO 9001 and Bonsucro and those that do not have any certifications.