BIODEGRADAÇÃO DO CORANTE VERMELHO-40 PELO COGUMELO Pleurotus sp florida

Ano: 2007 | Volume: 23 | Número: 3

Autores: L. H. S. Espíndola, F. S. Espindola, G. R. Freitas e M. A. M. Bradeburgo

Resumo Português:

Nesse trabalho foi verificada a capacidade do fungo Pleurotus sp florida em biodegradar o red-40,
um corante utilizado em alimentos. Foram utilizados micélios cultivados em meio líquido rico e em meio pobre em
nutrientes, em diferentes concentrações de corante e diferentes pH. Os resultados obtidos com leitura em espectofotômetro
indicaram a biodegradação do corante em concentrações de 1.10-5 e 2.10-5 Mol.dm-3, sendo que os melhores resultados
foram obtidos em pH 4,5. Foi observado ainda que tanto o micelio cultivado em meio rico quanto o micelio cultivado em
meio deficiente apresentaram atividade de biodegradação do red-40.

Resumo Inglês:

A study was made of the capacity of the mushroom Pleurotus florida to biodegrade red 40, a dye
used in foods. Mycelia grown in nutrient-rich and poor liquid mediums were used in different concentrations of dye and
with various pH. Spectrophotometric readings indicated that the dye had biodegraded in concentrations of 1.10-5 and 2.10-5
Mol.dm-3, with the best results obtained at a pH of 4.5. It was also found that the mycelia grown in both nutrient-rich and
nutrient-poor media presented red 40 biodegrading activity.