Comumente, o milho (Zea mays) é utilizado para a produção de silagem em estádio de grão farináceo. A antecipação de seu corte contribui para a introdução mais rápida de outra cultura ao campo, porém pode acarretar em redução na qualidade da silagem produzida. A mandioca (Manihot esculenta Crantz) possui alto valor energético e boa palatabilidade podendo ser incluída na formulação de rações, contribuindo com a qualidade de silagem. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade da silagem de milho em estádio de grão pastoso com crescente níveis de raspa de mandioca. Foi realizado a mistura de mandioca e milho para a composição dos tratamentos, sendo 0%, 10%, 20%, 30% e 40% de raspas de mandioca em relação ao peso do milho. Foi realizado a avaliação do pH inicial e pH final da mistura, porcentagem de matéria seca(MS) e porcentagem de matéria mineral (MM) dos tratamentos. Os dados gerados foram analisados por meio de análise estatística, utilizando anova e teste de média Tukey ao nível de 5% de probabilidade. O pH final dos tratamentos apresentou uma variação entre 2,5 a 3,3, onde conforme os níveis de raspas de mandioca foram aumentando nos tratamentos, o pH das amostras foram caindo. Com a adição crescente das raspas de mandioca aos tratamentos, foi possível verificar o decréscimo linear na porcentagem de MS, onde os tratamentos com 0% e 10% de raspas de mandioca em relação ao peso do milho, apresentaram-se superiores aos demais tratamentos, com aproximadamente 14% de MS. A utilização do milho em estádio de grão pastoso com a adição crescente de raspas de mandioca, apresentou segurança para a produção de silagem com qualidade, onde o acréscimo de 10% de raspas de mandioca obteve os melhores resultados.
Corn (Zea mays) is commonly used for silage production in the floury grain stage. Cutting it early contributes to the faster introduction of another crop to the field, but may result in a reduction in the quality of the silage produced. Cassava (Manihot esculenta Crantz) has high energy value and good palatability and can be included in ration formulations, contributing to silage quality. The objective of this study was to evaluate the quality of corn silage in the pasty grain stage with increasing levels of cassava shavings. A mixture of cassava and corn was used to compose the treatments, with 0%, 10%, 20%, 30% and 40% of cassava shavings in relation to the weight of corn. The initial and final pH of the mixture, percentage of dry matter (DM) and percentage of mineral matter (MM) of the treatments were evaluated. The data generated were analyzed through statistical analysis, using anova and Tukey mean test at 5% probability level. The final pH of the treatments showed a variation between 2.5 and 3.3, where as the levels of cassava scrapings increased in the treatments, the pH of the samples decreased. With the increasing addition of cassava scrapings to the treatments, it was possible to verify the linear decrease in the percentage of DM, where the treatments with 0% and 10% of cassava scrapings in relation to the weight of the corn, were superior to the other treatments, with approximately 14% of DM. The use of corn in the pasty grain stage with the increasing addition of cassava scrapings showed safety for the production of quality silage, where the addition of 10% of cassava scrapings obtained the best results.
