Aplicação do Método de Soluções de Problemas (PDCA) em um sistema de tratamento de efluentes de indústria frigorífica de aves

Ano: 2011 | Volume: 6 | Número: 3

Autores: Andressa Della Justina de Castro, Adilson Pinheiro, Yovanka Pérez Ginoris

Palavras-chave: lodos ativados, metodologia PDCA, indústria frigorífica de aves.

Resumo Português:

Dentre as tecnologias que têm sido desenvolvidas para o tratamento de águas residuárias industriais, destacam-se os sistemas por lodos ativados. O presente trabalho teve como objetivo aplicar a metodologia de gestão PDCA na identificação de problemas de um sistema de tratamento biológico de efluente em uma indústria frigorífica de aves, assim como avaliar as soluções prioritárias adotadas ou propostas para a resolução desses problemas. Para alcançar esse objetivo, foram realizadas as seguintes etapas: análise dos inputs e outpus do processo de tratamento de efluente, identificação dos problemas operacionais do sistema mediante o uso de indicadores de desempenho e identificação das causas fundamentais para a geração dos problemas. Para atingir os objetivos, foram levadas a efeito as quatro etapas do ciclo PDCA – planejamento, execução, verificação e ação corretiva. Na etapa do planejamento a identificação do problema foi realizada com base na análise histórica do Índice Volumétrico de Lodos (IVL), cujos resultados apresentaram valores na ordem de 500 mL/g no primeiro semestre de 2010. A análise do fenômeno foi realizada pelo monitoramento de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos, efetuado de forma a caracterizar o funcionamento do sistema de tratamento de águas residuárias. O levantamento das causas fundamentais foi realizado por meio das ferramentas de brainstotming, diagrama de Ishikawa e priorização. Os resultados sugerem que após implantação parcial do plano de ação proposto, o problema de sedimentabilidade de lodo, representado pelo IVL, foi minimizado, reduzindo os valores na ordem de 500 mL/g para valores na ordem de 250 mL/g no segundo semestre de 2010. Assim, constata-se que a metodologia PDCA é adequada para solucionar problemas em sistemas de tratamento de efluentes.

Resumo Inglês:

Amongst the technologies developed for the treatment of industrial waste-water, activated sludge systems deserve special mention. The aim of the present work was to explore the use of PDCA management methods for identifying problems in a system for the biological treatment of effluent from a poultry processing plant and to evaluate the priority solutions adopted or proposed for solving them. To accomplish this objective the following steps are required: analysis of inputs and outputs of the effluent treatment process; identification of operational problems in the system based on the use of performance measures; and identification of fundamental causes leading to problems. Four steps in the PDCA cycle were followed: planning, execution, verification, and corrective action. At the planning stage, the problem was identified by analysis of the historic Sludge Volume Index (SVI) record, which gave values of about 500 mL/g in the first half of 2010. Analysis of the phenomenon was achieved by monitoring physical, chemical and biological parameters to give a picture of how the system for waste-water treatment actually worked. The survey of fundamental causes used procedures of brainstorming, Ishakawa diagrams, and prioritization. The results suggest that after partial implantation of the proposed action plan, the problem of sludge sedimentation shown by the SVI was much reduced, its value decreased from about 500 mL/g to about 250 mL/g in the second half of 2010. It is therefore concluded that the PDCA methodology is adequate for solving problems in effluent treatment plants.