Ciência E Agrotecnologia

Ciência E Agrotecnologia

Endereço:
Editora UFLA - Campus Histórico - Universidade Federal de Lavras
Lavras / MG
Site: http://www.editora.ufla.br/revista/
Telefone: (35) 3829-1532
ISSN: 14137054
Editor Chefe: Renato Paiva
Início Publicação: 31/12/1976
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 1667

ALTERAÇÕES NA QUALIDADE DE RAÍZES DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) MINIMAMENTE PROCESSADAS

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: A. Alves, R. L. Cansian, G. Stuart, E. Valduga
Autor Correspondente: Andreia Alves | E-mail: [email protected]

TÉCNICA DA PEROXIDAÇÃO PARA A DETERMINAÇÃO DE METIONINA EM AMOSTRAS DERIVADAS DE ENSAIOS DE DIGESTIBILIDADE DO TRIGO E SEUS SUBPRODUTOS EM FRANGOS DE CORTE

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: L. B. Lara, F. M. de O. Borges, E. de O. S. Saliba, C. E. D. P. Saad, E. A. Teixeira
Autor Correspondente: Leonardo Boscoli Lara | E-mail: [email protected]

APLICAÇÃO DE LACTATO DE CÁLCIO E ÁCIDO ASCÓRBICO NA CONSERVAÇÃO DE MINIMILHO MINIMAMENTE PROCESSADO

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: K. C. D. Reis, J. Pereira, L. C. de O. Lima, R. G. V. Pinho, A. R. de Morais
Autor Correspondente: Kelen Cristina dos Reis | E-mail: [email protected]

VALORES ENERGÉTICOS DE SOJAS INTEGRAIS E DE FARELOS DE SOJA, DETERMINADOS COM GALOS ADULTOS E POR EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: P. R. Ost, P. B. Rodrigues, E. T. Fialho, R. T. F. de Freitas, A. G. Bertechini
Autor Correspondente: Paulo Roberto Ost | E-mail: [email protected]

ARMAZENAMENTO DE MELÃO ‘ORANGE FLESH’ MINIMAMENTE PROCESSADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: M. E. T. Prado, A. B. Chitarra, J. V. de Resende
Autor Correspondente: Mônica Elisabeth Torres Prado | E-mail: [email protected]

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ABACAXI “PÉROLA” MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: J. C. B. Santos, E. V. de B. V. Boas, M. E. T. Prado, A. C. M. Pinheiro
Autor Correspondente: Juliana Costa Bueno Santos | E-mail: [email protected]

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE EM FUNÇÃO DE TÉCNICAS PROFILÁTICAS NO MANEJO DE PRODUÇÃO

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 1
Autores: P. K. Guerreiro, M. R. F. Machado, G. C. Braga, E. Gasparino, A. da S. M. Franzener
Autor Correspondente: Márcia Regina Fragoso Machado | E-mail: [email protected]

METODOLOGIA PARA AVALIAÇÃO DO TEMPO DE COZIMENTO E CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS ASSOCIADAS EM DIFERENTES CULTIVARES DE MANDIOCA

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 1
Autores: M. A. de Oliveira, M. Leonel, C. Cabello, M. P. Cereda, D. A. Janes
Autor Correspondente: Marcelo Alvares de Oliveira | E-mail: [email protected]

USO DE ADITIVOS PROMOTORES DE CRESCIMENTO SOBRE O DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E BACTÉRIAS TOTAIS DO INTESTINO DE FRANGOS DE CORTE

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 1
Autores: É. C. D. Santos, A. S. Teixeira, R. T. F. de Freitas, P. B. Rodrigues, E. S. Dias, L. D. S. Murgas
Autor Correspondente: Soares Teixeira | E-mail: [email protected]

PLANTAS DE CANA-DE-AÇÚCAR CULTIVADAS IN VITRO COM ANTIBIÓTICOS

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 1
Autores: V. M. T. S. Donato, A. G. de Andrade, G. M. de C. Takaki, R. de L. R. Mariano, G. A. Maciel
Autor Correspondente: Virgínia Maria Tenório Sabino Donato | E-mail: [email protected]

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