A cadeia produtiva de suÃnos tem se destacado no cenário agroindustrial brasileiro,
fato decorrente dos avanços na escala de produção e dos investimentos tecnológicos
do setor. A quantidade total de dejetos produzidos pelo suÃno em determinada fase
de seu desenvolvimento é um dado fundamental para o planejamento das instalações
e equipamentos a serem utilizados para o transporte e distribuição do mesmo na
lavoura. Este trabalho buscou viabilizar a utilização de biodigestores em escala real
evidenciando o potencial deste na redução de carga orgânica e a produção equivalente
em biogás, bem como a sua qualidade para obtenção de energia elétrica.
The pork supply chain has emerged in Brazilian agribusiness scenario, a fact due
to advances in productions scale and technological investments in the sector. The total amount of waste produced by the pig at a certain stage of its development is
a key to the planning of facilities and equipment to be used for the transportations
and distribution in the same Field. This study sought to enable the use of full-scale
digesters showing the potential of the reduction of organic load and the equivalent
in biogas production and its quality obtains electricity.
