The focus of this work is determined by the importance
of the tourism sector in many economies, and the relevance
in that it has acquired the environmental concern in recent
years. Then, tourism businesses can play a significant role
in the formation of an environmental culture in society and
in places where it operates, taking a role in preserving the
natural environment.
The theories presented provide a theoretical framework
for the analysis of disclosure of environmental information of
the companies' tourist of accommodation. The theories are to
stakeholder theory, the theory of legitimacy and the resour-
ces and capabilities. Make a detailed analysis of stakehol-
der theory, that can explain the reasons why the companies
tourist of accommodation deploy a system of environmental
management and disclosure this information.
The objective of this study is to analyze the information
disclosed by companies tourist of accommodation, about en-
vironmental and see the degree of development of this in-
formation and its contents, and to what extent answers the
demands of stakeholders.
To achieve the objective of this study the research me-
thod used was content analysis, initially considered adequate
to know the information disclosed. The sample reports are
reports published by hotel chains, where it was most likely
had some sort of disclosure on environmental issues, mainly
because the most paid contributions in capital markets.
El interés de este trabajo viene determinado por la im-
portancia que tiene el sector turÃstico en las diversas eco-
nomÃas, y la relevancia que ha adquirido la preocupación
medioambiental en los últimos años. En este entorno, las
empresas turÃsticas pueden jugar un papel significativo en
la formación de una cultura medioambiental en la sociedad
y, por los parajes en los que desarrollan su actividad, tener
un cierto protagonismo en la preservación del medio natural.
Las teorÃas presentadas sirven de marco teórico para el
análisis de la divulgación de la información de carácter me-
dioambiental por las empresas turÃsticas de alojamiento. Las
teorÃas principales sobre las que se apoya la literatura son
la teorÃa de los stakeholders, la teorÃa de la legitimación y el
enfoque de recursos y capacidades. Se hace un análisis más
detenido de la teorÃa de los stakeholders en la medida que
este marco teórico permite explicar los motivos por los cuales
las empresas turÃsticas de alojamiento implantan un sistema
e gestión ambiental y divulgan tales informaciones.
El objetivo de este trabajo es analizar la información di-
vulgada en materia medioambiental por empresas turÃsticas
de alojamiento y ver el grado de desarrollo de este tipo de
información y sus contenidos y en qué medida responde a la
demanda de los stakeholders.
Para alcanzar el objetivo de este trabajo el método de in-
vestigación utilizado es el análisis de contenidos, que resulta
adecuado para conocer de modo inicial la información divul-
gada. La muestra utilizada son los informes divulgados por las
cadenas hoteleras, donde era más probable que hubiera algún
tipo de divulgación sobre cuestiones medioambientales, princi-
palmente porque la mayorÃa cotizan en mercados de capitales.
