ASPECTOS BIOQUÍMICOS E AGRONÔMICOS NO COZIMENTO DE MANDIOCAS. III. UM ESTUDO DE CASO NA REGIÃO DE CAMPINAS
Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: C. R. L. Carvalho, T. L. Valle, M. A. Morgano, H. Cantarella, J. C. Feltran, E. F. Perina Autor Correspondente: Cássia Regina Limonta Carvalho | [email protected]
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Investigações sobre os fenômenos que atuam no cozimento das raÃzes de mandioca de mesa são de impor
Resumo Inglês:
Investigations on the phenomena that affect the cooking of cassava roots are commercially important,
