Incubação de ovos de codornas japonsesas em diferentes temperaturas: eclodibilidade, tempo de nascimento, peso ao nascer e mortalidade embrionária

Ano: 2009 | Volume: 14 | Número: 3

Autores: ROMAO JM, MORAES TGV, TEIXEIRA RSC, BUXADE CC, CARDOSO WM

Palavras-chave: eclosão, poedeira, temperatura, umidade

Resumo Português:

A temperatura é o fator mais importante para o desenvolvimento embrionário, a eclodibilidade e o desempenho pósnascimento
de aves. A temperatura ideal é normalmente aquela que permite máxima eclodibilidade. Este trabalho
verificou os efeitos de diferentes temperaturas de incubação sobre a eclodibilidade, perda de peso dos ovos, peso ao
nascer, tempo de nascimento e mortalidade embrionária de ovos de codornas japonesas. Foram utilizados 800 ovos,
divididos em oito grupos experimentais e incubados em diferentes temperaturas (34, 35, 36, 37, 38, 39, 40 e 41ºC). As
demais condições de incubação foram idênticas para todos os grupos, 60±5% de umidade relativa e viragem a cada 2
horas até a transferência para a nascedoura no 15º dia de incubação. A eclodibilidade dos ovos férteis foi maior para os
ovos incubados a 37 e 38ºC; 76,6 e 80,7%, respectivamente. Os ovos incubados a 34ºC não eclodiram e os incubados
a 35 e 41ºC apresentaram um índice muito baixo de eclodibilidade. As outras temperaturas proporcionaram
eclodibilidade entre 50,3 e 57,7%. Os pesos ao nascer foram elevados nos grupos incubados em temperaturas altas
(38-41°C) quando comparados aos grupos incubados em temperaturas baixas (35-37°C). Observou-se diferen ça no
tempo de nascimento de acordo com a temperatura de incubação. A diferença de tempo entre o grupo de ovos que
eclodiram mais cedo (40°C) e os ovos que eclodiram por último (35°C) foi de 156,3 horas ou 6,5 dias. O s embriões
apresentaram-se resistentes a altas temperaturas até 40°C durante o período inicial da incubação, cont udo o mesmo
não foi observado nos estágios finais de incubação, quando altas temperaturas (39-41°C) aumentaram a m ortalidade
embrionária.

Resumo Inglês:

Temperature is the most important factor affecting embryonic development, hatchability and post hatch performance.
Optimum incubation temperature is normally defined as that required to achieve maximum hatchability. This work was
carried out to verify the effects of different incubation temperatures on hatchability, hatch weight, hatch time and
embryonic mortality of Japanese quail eggs. A total of 800 eggs were divided in eight experimental groups that were
incubated at different temperatures (34, 35, 36, 37, 38, 39, 40 and 41ºC). The other incubation conditions were identical
for all groups, 60±5% of relative humidity and egg turning every two hours until transference to the hatchers at 15 days of
incubation. The results showed that fertile hatchability was higher for eggs incubated at 37 and 38ºC, 76.6 and 80.7%,
respectively. Eggs incubated at 34ºC did not hatch and the ones incubated at 35 and 41ºC showed very poor
hatchability. The other temperatures had hatch rates from 50.3 to 57.7%. There were higher hatch weights in eggs
incubated at high temperatures (38-41°C) compared t o the ones incubated at the lower ones (35-37°C). T here was an
enormous difference in the hatching time according to the incubation temperature. The difference of time between the
groups of eggs that hatched earlier (40°C) compared to the ones the hatcher later (35°C) was 156.3 hou rs or 6.5 days.
Embryos seemed to be resistant to at high temperatures until 40°C at the early period of incubation, ho wever the same
was not observed at the later stages of incubation when high temperatures (39-41°C) increased embryoni c mortality.