PRODUTIVIDADE E QUALIDADE NUTRICIONAL DE CULTIVARES DE FEIJÃO EM DIFERENTES ADUBAÇÕES

Ciência E Agrotecnologia

Endereço:
Editora UFLA - Campus Histórico - Universidade Federal de Lavras
Lavras / MG
Site: http://www.editora.ufla.br/revista/
Telefone: (35) 3829-1532
ISSN: 14137054
Editor Chefe: Renato Paiva
Início Publicação: 31/12/1976
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo: Agronomia

PRODUTIVIDADE E QUALIDADE NUTRICIONAL DE CULTIVARES DE FEIJÃO EM DIFERENTES ADUBAÇÕES

Ano: 2004 | Volume: 28 | Número: 5
Autores: Carlos Alberto de Bastos Andrade, Sandra Magda Sanches Patroni, Edmar Clemente, Carlos Alberto Scapim
Autor Correspondente: Carlos Alberto de Bastos Andrade | [email protected]

Palavras-chave: teores de nutrientes, proteína, triptofano, phaseolus vulgaris l

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O fornecimento adequado e equilibrado de nutrientes para o feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) por meio da calagem e
adubação pode contribuir para o aumento da produtividade e o valor nutricional dos grãos. Portanto, avaliou-se o efeito da adubação
na produtividade, componentes da produção, nos teores de macro e micronutrientes, proteína e triptofano nos grãos de três
cultivares de feijão (Aporé, Pérola e Rudá). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repetições,
em esquema de parcela subdividida, sendo locados nas parcelas as diferentes adubações (N1 - não adubado; N2 - adubação para
produtividade esperada de até 1.200 kg ha-1, N3 - adubação para produtividade esperada acima de 2.500 kg ha-1). As subparcelas
constaram das três cultivares. As adubações utilizadas foram suficientes para alcançar os níveis de produtividade esperados. A
cultivar Rudá destacou-se das demais, com os maiores teores de Mg, S, Zn, Fe, Cu, Mn e B. A cultivar Aporé apresentou os
maiores teores de K, N, proteína e triptofano. A cultivar Pérola obteve os maiores teores de Ca e P. A recomendação de adubação
para atingir produtividade superior a 2.500 kg ha-1 de grãos proporcionou as maiores produtividades, os maiores teores de K, N,
Fe, Cu, Mn, B, proteína e triptofano nos grãos de feijão.



Resumo Inglês:

The appropriate and balanced supply of nutrients of the bean plant (Phaseolus vulgaris L.) achieved by liming and
fertilization can contribute towards increasing the grain yield and nutritional value. It was evaluated the effect of the levels of
fertilization on the productivity, components of the production, composition of macro and micronutrients, protein and tryptophan
in the grains of three bean cultivars (Aporé, Pérola and Rudá). The experimental design was composed of random blocks, with
four replicates, in split-plot design, considering the different levels of fertilization (N1 - no fertilized; N2 – fertilization level for
an expected grain yield of 1,200 kg ha-1, N3 - fertilization for expected grain yield above 2,500 kg ha-1). The split-plot random
blocks design consisted of the three cultivars. The fertilizers used were adequate to reach the expected levels of productivity. The
higher productivity was obtained when all cultivars were fertilized N3. Rudá cultivar showed the largest levels of Mg, S, Zn, Fe,
Cu, Mn and B. Aporé cultivar presented the largest levels of K, N, protein and tryptophan, while the cultivar Pérola showed the
largest levels of Ca and P. The fertilizing recommendation to obtain productivity superior to 2,500 kg ha-1, produced the largest
levels of K, N, Fe, Cu, Mn, B, protein and tryptophan in the bean grains.