Yeast as a feed additive for training horses.

Ano: 2012 | Volume: 36 | Número: 3

Autores: Adalgiza Souza Carneiro de Rezende, Pablo Trigo, Ângela Maria Quintão Lana, Juliano Martins Santiago, Vinicius Pimentel Silva, Francisco Castejón Montijano

Palavras-chave: Nutritional additives, equine, exercise, probiotics.

Resumo Português:

O trabalho avaliou o efeito da suplementação com leveduras na dieta de equinos em treinamento, sobre a digestibilidade dos
nutrientes e o desempenho metabólico dos animais. Doze equinos foram distribuídos em 2 grupos: Pr (equinos que receberam 20 g de
probióticos diariamente) e Controle. A dieta foi composta de volumoso (haylage) e concentrado comercial e todos os equinos foram
treinados durante 6 semanas. A digestibilidade dos nutrientes foi avaliada utilizando o indicador LIPE® (7 dias) e a coleta de fezes foi
realizada durante cinco dias. Foi analisado MS, PB, DE, P, FDN, FDA, HCEL e lignina. Antes e após o treinamento, todos os cavalos
foram submetidos a um teste incremental ergoespirométrico. Os equinos que receberam leveduras vivas apresentaram um aumento (p
<0,05) de 4,1% na digestibilidade da HCEL. Após o treinamento, ambos os grupos apresentaram maior tolerância à fadiga, com um
aumento na AT e no VO2max. O treinamento melhorou o desempenho dos animais, e a digestibilidade da hemicelulose e DE foi maior
no grupo Pr, mas esses aumentos não melhoraram o desempenho desses animais.

Resumo Inglês:

This research analyses the yeast supplementation effect on the digestibility of nutrients and metabolic performance in
training horses. Twelve horses were assigned into 2 groups: Pr (20 g of probiotics daily per horse) and control. The diet consisted of
roughage (haylage) and commercial rations and all horses were trained for 6 weeks. LIPE® indicator was used during 7 days and feces
collected for five days to determine nutrient digestibility. DM, CP, DE, P, NDF, ADF, HCEL and lignin were determined. All horses
were subjected to incremental ergospirometry test before and at the end of training. Horses that received live yeast showed an increase
(p<0.05) of 4.1% in the digestibility of HCEL. After training, both horse groups presented higher tolerance to fatigue, with an increase
in AT and VO2max. The training improved animal performance, hemicellulose digestibility and DE was higher in Pr, but these
increases did not improve the performance of these animals.