As três faces do jejum – seus efeitos na saúde, composição corporal e desempenho esportivo

Ano: 2016 | Volume: 32 | Número: 67

Autores: G. B. Santos

Palavras-chave: jejum intermitente, jejum, endurance, esporte, saúde

Resumo Português:

Embora o jejum seja praticado há milhares de anos, apenas recentemente passamos a entender seus efeitos fisiológicos e porque, de
fato, esta prática pode ser benéfica em determinadas situações. Além disso, ela parece possuir aplicações médicas que, em alguns casos,
são tão eficazes quanto os medicamentos. Estudos sugerem, ainda, que o jejum pode ser uma estratégia eficaz para redução do peso
corporal, retardo do envelhecimento, melhora da saúde e do desempenho esportivo. O objetivo deste artigo é compilar evidências atuais
sobre as adaptações fisiológicas da prática do jejum, de forma geral, mas com ênfase no contexto esportivo. As evidências atuais deixam
claro as várias possibilidades para sua utilização. Tanto no âmbito da saúde quanto no âmbito esportivo, especificamente em relação às
respostas ao treino de endurance, os resultados são promissores. A prática regular do jejum parece, de forma especial, agir positivamente
sobre o sistema nervoso central, podendo trazer benefícios cognitivos e prevenir algumas doenças degenerativas. Além disso, o estresse
energético, por meio do exercício em jejum, potencializa respostas moleculares relacionadas ao desempenho de endurance. Por outro
lado, apesar de controversas, as evidências não apoiam o uso dessa estratégia com intuito de melhora na composição corporal. Justificase
a necessidade de mais estudos a fim de apontar condutas clínicas seguras para seu uso.

Resumo Inglês:

Fasting has been practiced for millennia, but only recently we began to understand its physiological effects and why, in fact, this practice
can be beneficial in certain situations. Furthermore, it appears to have medical applications, in some cases, as effective as medicines.
Studies also suggest that fasting can be an effective strategy for reducing body weight, prevent aging, and improving health and sports
performance. The purpose of this article is to review the scientific literature on relevant topics to physiological adaptations of fasting,
with emphasis on the sporting context. Both in health and sporting area, specifically related to endurance training responses, the results
are promising. The regular practice of fasting seems to act positively on the central nervous system and could induce cognitive benefits
and prevent some degenerative diseases. Moreover, energy stress, through exercise while fasting, enhances molecular responses to endurance
exercise. On the other hand, although controversial, the evidence does not support the use of this strategy aiming at improving
body composition. Further studies are necessary in order to point out safe clinical procedures for their use.