O objetivo do trabalhou foi realizar uma pesquisa bibliográfica, por meio de uma revisão sistemática, sobre a evolução nacional e internacional das pesquisas em ensino técnico e currículo em turismo. Foram realizadas buscas nas bases Web of Sciencee Publicações de Turismoeobteve-se15 artigos aderentes em inglês, português e espanhol entre 2016 e 2020. Aanálise e a interpretação de dados constataram que a maior parte das publicações foram de pesquisas de natureza aplicada, abordagem qualitativa, método indutivo, revisão narrativa, objetivo descritivo, procedimento surveyecoleta de dados com questionários e entrevistas. Dentre as disciplinas de maior frequência no estudo do tema tem-se a educação, a economia e a administração. Os principais recortes foram sobre ensino em turismo; educação, qualificação profissional e treinamento em turismo; construção de currículos em turismo.
This work aimedto carry out a bibliographic inquiry, bya systematic review, on the evolution of national and international research in technical education and curriculum in tourism. To achieve this goal, a research was carried out in the Web of Scienceand Tourism Publicationsdatabases, obtaining 15 scientific articles adheredin English, Portugueseand Spanish between 2016 and 2020. The analysis and interpretation of data rooted thatmost publications on the subject are in applied research, qualitative approach, inductive method, narrative review, descriptive objective, survey procedure, and data collection with questionnaires and interviews. The most frequent subjectsstudied were education, economicsand administration. The main topics covered in the articles were: teaching in tourism; education, professional qualification and training in tourism; construction of tourism curricula.
