Saúde e bem-estar em um modelo de agroturismo holístico, ecológico e responsável

Ano: 2004 | Volume: 3 | Número: 5

Palavras-chave: turismo, agroturismo, saúde, bem-estar, agricultura familiar.

Resumo Português:

Este artigo é um capítulo do relatório de pesquisa do projeto denominado
“Desenvolvimento local, impactos sociais e o agroturismo em Santa Rosa de Lima
(SC)”, financiado pelo Programa Integrado de Pós-Graduação e Graduação (PIPG),
entre agosto de 2002 e março de 2004. Os objetivos da investigação realizada era
o de caracterizar e dimensionar o modelo holístico e ecológico do agroturismo,
realizado no município de Santa Rosa de Lima (SC). O caminho metodológico
escolhido usou como ponto de partida a abordagem qualitativa com visitas de
campo e entrevistas sistematizadas com o grupo de informantes selecionados para
o trabalho, que aceitaram, de forma livre e consentida, participar da pesquisa. As
respostas obtidas foram analisadas a partir do modelo de análise denominado por
Lefèvre e Lefèvre (2003) de Discurso do Sujeito Coletivo. Tal abordagem trouxe
muitas perspectivas de identificação e descrição de distintas temáticas, entre elas
algumas questões sobre saúde, bem-estar e qualidade de vida, relacionadas com o
movimento agroecológico na região e a implantação do agroturismo.

Resumo Inglês:

This article is a chapter of the research report of the project “Local development,
social impact and agrotourism in Santa Rosa de Lima (State of SC)”, funded by the
Integrated Post-graduate and Graduate Program – PIPG, from August 2002 to
March 2004. The objectives of the investigation were to characterize and measure
the holistic, ecological model of agrotourism carried out in the town of Santa Rosa
de Lima (SC). The methodology used as a starting point was the qualitative
approach with field visits and systematized interviews with the group of informers
selected for the work, who freely accepted and consented to take part in the
research. The answers were analyzed from the model named by Lefèvre and
Lefèvre (2003) as Discourse of the Collective Subject. The approach brought many
perspectives of identification and description of distinct themes, among them a few
issues about health, well-being and life quality, related to the agroecological
movement in the region and the implementation of agrotourism.