Objetivou-se, com este trabalho, estudar os efeitos de doses de N e K fornecidos via fertirrigação na qualidade de frutos
de coco (Cocos nucifera L.) cultivar Anão Verde do Jiqui, com 7 anos de cultivo, em Neossolo Quartizarênico dos tabuleiros
costeiros. O estudo foi conduzido no municÃpio de Parnamirim, RN, no perÃodo de abril de 2003 a março de
2004, em blocos ao acaso, com 4 repetições. Para composição dos tratamentos utilizou-se a matriz experimental Plan
Puebla III, composta da combinação de doses de nitrogênio e de potássio, cujas fontes foram a uréia e o cloreto de
potássio, respectivamente, obtendo-se 10 tratamentos no intervalo de 256 a 4874 g planta-1 ano-1 de N e de 258 a
4872 g planta-1 ano-1 de K2O aplicados via fertirrigação por microaspersão. A qualidade do fruto foi avaliada com base
no peso médio, volume de água, °Brix e salinidade (condutividade elétrica) da água de coco. O peso médio do fruto
não foi influenciado pelas doses de N e K aplicadas e aumento das doses de N provocaram redução do volume, do °Brix
e elevaram o pH da água, enquanto as doses de K reduziram a salinidade e aumentaram o °Brix da água de coco.
The objective of this study was to evatuate the effects of doses of N and K applied via fertigation on quality of green
fruits of coconut (Cocos nucifera L.) cultivar Anão Verde of Jiqui, 7 years old in a Quartzarenic Neosol of Coastal Table
Lands. The study was carried out in the municipality of Parnamirim, in the State of Rio Grande do Norte – Brazil, during
April, 2003 to March, 2004. The experiment was conducted in a randomized block, using for the combination of treatments
the Plan Puebla III experimental matrix, consisting of 10 combinations of doses of nitrogen and potassium supplied through
urea and potassium chloride, respectively. The doses of N varied from 256 to 4874 g plant-1 year-1 and that of K2O from
258 to 4872 g plant-1 year-1 applied via fertigation by micro-sprinkler irrigation system. The quality of green fruits was
evaluated on the basis of mean weight of fruit, volume of water, °Brix, pH and salinity (electrical conductivity) of the
coconut water. The mean weight of fruit was not influenced by the application of N and K in fertigation. The increase in
dose of N decreased the volume and °Brix and increased pH of the coconut water, while increase in dose of K decreased
the salinity and increased °Brix of coconut water.
