Produção de carne em sistemas a pasto como estratégia para mitigação das mudanças climáticas
Revista Agrária Acadêmica
Produção de carne em sistemas a pasto como estratégia para mitigação das mudanças climáticas
Autor Correspondente: Andrey Piante Chotolli | [email protected]
Palavras-chave: Efeito estufa, carbono, pecuária, metano
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
A agropecuária foi responsável por 25% das emissões dos gases causadores do efeito estufa no Brasil no ano de 2021, onde as emissões diretas da agropecuária totalizaram cerca de 601 milhões de toneladas de CO2. Atualmente, 88% da produção de bovinos no Brasil é a pasto, utilizando em ampla maioria, os sistemas extensivos, sem muita tecnologia, nessa produção 190 milhões de hectares brasileiros são cobertos por pastagens, onde 120 milhões de hectares são pastagens cultivadas. Há diversas formas e estratégias que podem ser utilizadas para que essa emissão seja diminuída, como um balanceamento melhor da dieta e oferecimento de nutrientes que competem com as bactérias metanogênicas pelos substratos. A intensificação também é importantíssima no processo de diminuição da emissão de gases junto com a suplementação alimentar, junto com a melhoria no manejo de pastagem, aumentando a pegada de carbono e ajudando no ciclo do nitrogênio e aproveitando beneficamente os gases. A melhoria dos índices zootécnicos também é capaz de diluir as emissões totais do rebanho resultando numa menor taxa e relação metano/unidade de produto. Através de uma revisão bibliográfica, foi constatado que com a intensificação da produção de uma maneira geral, consegue diminuir a emissão de metano pela pecuária.
Resumo Inglês:
Agriculture was responsible for 25% of greenhouse gas emissions in Brazil in 2021, where direct emissions from agriculture totaled approximately 601 million tons of CO2. Currently, 88% of cattle production in Brazil is on pasture, using vast systems, without much technology, in this production 190 million brazilian hectares are covered by pastures. There are several ways and strategies that can be used to reduce this emission, such as better balance of the diet and the offering of nutrients that compete with methanogenic bacteria for substrates. Intensification is also very important in the process of reducing gas emissions along with food supplementation, beside improvement in pasture management, increasing the carbon footprint and helping with the nitrogen cycle and benefiting beneficially from gases. The improvement of zootechnical indexes is also able to dilute the total emissions of the herd resulting in a lower rate between methane/product unit ratio. Through a literature review, it was found that with the intensification of production in general, manages to reduce the emission of methane by livestock.
