PODRIDÃO APICAL E PRODUTIVIDADE DO TOMATEIRO EM FUNÇÃO DOS TEORES DE CÁLCIO E AMÔNIO

Ano: 2011 | Volume: 24 | Número: 4

Autores: SEBASTIÃO JOSÉ DE ARRUDA JÚNIOR, EGÍDIO BEZERRA NETO, LEVY PAES BARRETO, LUCIANE VILELA RESENDE

Palavras-chave: Lycopersicon esculentum, Hidroponia, Desequilíbrio nutricional.

Resumo Português:

A podridão apical do tomate é caracterizada pelo aparecimento de tecido necrótico na parte distal
do fruto. No entanto esta desordem não é necessariamente causada pela deficiência de cálcio, mas o resultado
da expressão de algum gene em condições de estresse. Interações entre temperatura, disponibilidade de água,
altas concentrações salinas ou de NH4
+, entre outros, controlam o aparecimento da podridão apical nos frutos.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos teores de cálcio, com ou sem adição de amônio sobre a
produção por planta e podridão apical do tomate cultivado hidroponicamente. O experimento foi conduzido no
telado do Departamento de Agronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco, e constou de um arranjo
fatorial de seis doses de cálcio e duas concentrações de amônio na solução nutritiva (6 x 2), com seis repetições
e dispostas em delineamento experimental em blocos casualizados. Os tratamentos com cálcio foram nas concentrações
de 120, 140, 170, 200, 240 e 280 mg L-1, os tratamentos com amônio foram a ausência deste cátion
na solução nutritiva e o acréscimo de 28,4 mg L-1, que correspondeu à proporção de 15% de amônio em relação
ao N-total da solução nutritiva. Foi avaliada a incidência de podridão apical, produção por planta, peso médio,
diâmetro e número de frutos por planta. As variáveis foram submetidas à análise da variância e regressão. A
adição de cálcio provocou uma diminuição na produtividade do tomateiro, e os tratamentos contendo amônio
apresentaram uma menor incidência de podridão apical.

Resumo Inglês:

The blossom-end rot of tomato is characterized by the appearance of a necrotic tissue in the
distal part of the fruit. This disorder is not caused directly by the calcium deficiency, but it results from the expression
of some genes in stress conditions. Interactions between temperature, water availability, high saline or
ammonium concentration, etc., control the appearance of the blossom-end rot in the fruits. The aim of this paper
was to evaluate the influence calcium and ammonium on the productivity and blossom-end of tomatoes
grown hydroponically. The experiment was carried out in the green house of the Department of Agronomy of
the Federal Rural University of Pernambuco, and consisted of factorial arrangement between six levels of calcium
and two levels of ammonium in the nutrient solution (6 x 2), with six replications in experimental design
of randomized blocks. Calcium treatments were the concentrations of 120, 140, 170, 200, 240 and 280 mg L-1,
and ammonium treatments were the absence of this cation in the nutrient solution and the addition of 28.4 mg
L-1, corresponding to 15% of total-N of the nutrient solution. The blossom-end rot, productivity, fruit diameter
and number of fruits were evaluated. The data were submitted to the analysis of the variance and regression.
The calcium addition caused a reduction in the tomato productivity, and the treatments with ammonium caused
a lesser incidence of blossom-end rot.