Physico­chemical quality control and dosage of total polyphenols, flavonoids of Morus alba Leaves (MORACEAE)

Saúde (Santa Maria)

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Telefone: (55) 3220-8751
ISSN: 2236-5834
Editor Chefe: Rosmari Horner
Início Publicação: 31/12/1977
Periodicidade: Irregular
Área de Estudo: Ciências da Saúde, Área de Estudo: Educação física, Área de Estudo: Enfermagem, Área de Estudo: Farmácia, Área de Estudo: Fisioterapia e terapia ocupacional, Área de Estudo: Fonoaudiologia, Área de Estudo: Medicina, Área de Estudo: Odontologia, Área de Estudo: Saúde coletiva

Physico­chemical quality control and dosage of total polyphenols, flavonoids of Morus alba Leaves (MORACEAE)

Ano: 2011 | Volume: 37 | Número: 2
Autores: Camila B. Pereira, Aline Marin, Tiago D. T. Maki, Raquel M. M. Necchi, Melânia Palermo Manfron
Autor Correspondente: C. B. Pereira | [email protected]

Palavras-chave: Morus alba, Moraceae, Quality Control, Leaves

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Visando estabelecer parâmetros para o controle de qualidade das folhas de Morus alba foram realizados ensaios de pureza através das determinações de umidade, matéria estranha, cinzas totais, cinzas insolúveis em ácido, teor de mucilagem, índice de amargor, rendimento do extrato bruto, propriedades organolépticas e pH. Os ensaios foram realizados com amostras coletadas em março, junho, setembro e dezembro, de acordo com a Farmacopéia Brasileira e a Organização Mundial de Saúde. A perda por dessecação apresentou teor de umidade de acordo com o valor estabelecido de 14 %, o valor mais elevado foi em setembro 12.89 ± 0,1400 %. Os índices de matéria estranha encontrados estão de acordo com a quantidade permitida pela Farmacopéia Brasileira, que estabelece um máximo de 2% para a maioria das drogas vegetais. A coleta de março apresentou o maior teor de cinzas totais e cinzas insolúveis em ácido, respectivamente, 20,48 ± 0,3517 % e 5,68 ± 0,1057 %. O índice de intumescência mostrou valores mais elevados nas amostras coletadas em setembro 7.95 ± 0,2186 mL e dezembro 7.1 ± 0,8544 mL. O índice de amargura foi mais elevado nas duas primeiras coletas 1,037 unidades/g em ambas. O rendimento produzido foi 18 % em março, 29,61 % em junho, 26,47 % em setembro e 24,35 % em dezembro. O pH do extrato aquoso foi neutro (pH 7,0) em março e levemente ácido (pH 6,0) nos outros meses. As quatro coletas apresentaram pequenas variações em relação as propriedades organolépticas. Foi realizada dosagem de polifenóis e flavonóides com o extrato etanólico 70 % das folhas de M. alba. O valor de polifenóis encontrado em março, junho, setembro e dezembro foi 6.467 ± 0,012; 5.503 ± 0.007; 6.016 ± 0.020; 6.943 ± 0.046 miligramas de ácido gálico por grama de planta seca, respectivamente. O valor de flavonóides encontrado foi 4.345 ± 0.008; 3.782 ± 0.016; 4.362 ± 0.005; 4.893 ± 0.013 miligramas de rutina por grama de planta seca.



Resumo Inglês:

To establish parameters for quality control of Morus alba leaves were done tests of purity
by determining the loss on drying, foreign matter, total ash, acid insoluble ash, swelling index, bitterness
index, yield of crude extract, pH and organoleptic properties. The tests were done with samples
collected on March, June, September and December according to Brazilian Pharmacopeia and World
Health Organization. The percentage of loss on drying found are according to the established value of
14 %, the highest content was on September 12.89 ± 0.1400 %. The indices of foreign matter found are
agreement with the amount allowed by Brazilian Pharmacopeia, which establishes a maximum of 2 %
for most of the herbal drugs. The colletc on March showed the highest content of total ash and acid
insoluble ash, respectively, 20.48 ± 0.3517 % and 5.68 ± 0.1057 %. The swelling index showed higher
values in samples collected on September 7.95 ± 0.2186 mL and on December 7.1 ± 0.8544 mL. The
bitterness index was higher in the first two collections, 1.037 units/g in both. The yield produced was 18% on March, 29.61 % on June, 26.47 % on September and 24.35 % on December. The pH of aqueous extract was neutral (pH 7.0) on March and slightly acid (pH 6.0) in other months. The four collect showed small variations in relation the organoleptic properties. It was done dosage of total polyphenols and flavonoids with 70% ethanol extracts of M. alba leaves. The content found of polyphenols were 6.467 ± 0,012; 5.503 ± 0.007; 6.016 ± 0.020; 6.943 ± 0.046 milligrams of gallic acid per gram of dried plant on March, June, September and December, respectively. The content of flavonoids found were 4.345 ± 0.008; 3.782 ± 0.016; 4.362 ± 0.005; 4.893 ± 0.013 milligrams of rutin per gram of dried plant.