Nutrição e ciclo circadiano: conceitos e perspectivas

Ano: 2012 | Volume: 14 | Número: 49

Autores: T. F. X. TEIXEIRA

Palavras-chave: Ritmo circadiano; Hormônios; Metabolismo Basal; Endocrinologia.

Resumo Português:

As células, tecidos e órgãos estão sob o comando do sistema circadiano, cuja arquitetura extremamente complexa é capaz de sincronizar o funcionamento do organismo em todos esses níveis em função da integração de sinais ambientais e endógenos, com o objetivo de otimizar a fisiologia celular. O interesse da Nutrição Funcional pelo conhecimento do sistema circadiano se justifica por alguns motivos: o ciclo circadiano influencia o ritmo endócrino de secreção de alguns hormônios; alguns nutrientes participam direta ou indiretamente nos mecanismos regulatórios desse sistema; a alimentação funciona como zeitgeber (time giver ou sinal do tempo) para a sincronização de relógios periféricos com o relógio central; a destoxificação de xenobióticos estar sob modulação circadiana; e os estudos de cronofarmacologia podem contribuir para futuras discussões e estudos na área de suplementação nutricional.
O objetivo desta revisão é discutir algumas abordagens nutricionais como restrição calórica, fracionamento e
composição das refeições e suplementação, considerando o ritmo circadiano. Os estudos em modelos animais de
deleção (knockout) ou mutação de clock genes indicam que as funções do sistema circadiano têm grande impacto
na função metabólica, e o inverso também é verdadeiro. Quando pensamos na nutrição sob a ótica circadiana,
talvez haja mais perguntas do que respostas. O entendimento do ritmo circadiano complementa o direcionamento
de delineamentos de estudos futuros na área de Nutrição.

Resumo Inglês:

Cells, tissues and organs are all under control of the circadian system, whose extremely complex architecture is able to synchronize body function at all those levels, through the integration of environmental and endogenous signals, in order to optimize cellular physiology. Knowledge of the circadian system is relevant for Functional Nutrition because: the circadian cycle influences the endocrine rhythm of secretion of hormones of interest to Nutrition; some nutrients participate directly or indirectly in regulatory mechanisms of this system; meals are zeitgebers (time givers) for the synchronization of peripheral and central clocks; the detoxification of xenobiotics is subject to circadian modulation; and chronopharmacology studies may contribute to future debates and studies in the field of nutritional supplementation. The aim of this review is to discuss some nutritional approaches, such as caloric restriction, distribution and macronutrient composition of meals, and supplementation, taking into consideration the circadian rhythm. Studies of animal models of deletion (knockout) or mutation of the clock genes indicate that the functions of the circadian system impact metabolic functions, and vice versa. When considering nutrition from a circadian viewpoint, there may be more questions than answers. Understanding the circadian rhythm should be a contributing factor for designing future studies in the field of Nutrition.