A MODERNA CAFEICULTURA DOS CERRADOS BRASILEIROS

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 2

Autores: André Luís Teixeira Fernandes, Fábio Luiz Partelli, Robson Bonomo, Adelmo Golynski

Palavras-chave: Coffea arabica L., irrigação, mecanização.

Resumo Português:

A cafeicultura brasileira apresenta grande importânica
na geração de empregos, recursos e divisas, sendo bastante
diversificada, com particularidades regionais. O Cerrado
brasileiro abrange mais de 200 milhões de hectares, distribuídos
nos Estados de Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso
do Sul, Tocantins, Bahia, Piauí, Maranhão e Distrito Federal, e
tem se destacado com produção superior a 5 milhões de sacas
por ano, principalmente de Coffea arabica L. A cafeicultura,
nesta região, é caracterizada por apresentar produtividade acima
da média nacional e utilizar, de maneira mais eficiente, insumos
agrícolas, irrigação, genótipos apropriados e mecanização,
dentre outras práticas. A cafeicultura irrigada ocupa, no Brasil,
240.000 ha, estando a maioria desta área localizada em regiões
de Cerrado, representando mais de 10% da área e mais de 25%
da produção de café total no País. Os sistemas de irrigação mais
utilizados são os de aspersão (convencional, em malha e pivô
central) e os localizados (gotejamento e modificados). O clima
é favorável à qualidade do café, pois, na época da colheita,
ocorrem condições de baixa umidade relativa do ar, sendo as
chuvas concentradas no verão. Verifica-se, também, nas áreas
de Cerrado, maior quantidade de insolação, principalmente nos
meses de outono e inverno, também favorável à produtividade e
qualidade. As variedades mais plantadas são do grupo Catuaí e
Mundo Novo, tendo sido, também, introduzidos outros materiais
promissores, com relação à produtividade e resistência à seca e
a doenças.

Resumo Inglês:

The Brazilian coffee planting presents a great
importance in the creation of job opportunities, resources, and
exchange value, being very diversified, with local particularities.
The Brazilian Savannah covers more than 200 million ha,
distributed along the States of Minas Gerais, Goiás, Mato
Grosso, Mato Grosso do Sul, Tocantins, Bahia, Piauí, Maranhão,
and Distrito Federal, and has reached a yield of more than
5 million bags per year, mainly for Coffea arabica L. The
coffee growing, in that region, stands out for presenting yield
above the national average and for using, in a more efficient
way, agricultural inputs, irrigation, improved varieties, and
mechanization, among other practices. The irrigated coffee
crop, in Brazil, covers 240,000 ha, most of these in the Brazilian
Savannah, representing 10% of the total planted area and 25%
of the total coffee yield. The most used irrigation systems are
the sprinkler ones (conventional, net sprinkler, and center pivot)
and the located ones (dripping and modified). Its climate favours
coffee quality, as it allows harvesting under low air humidity
conditions, since rainfall is concentrated in the summer. It is
also observed, in the Brazilian Savannah areas, higher insolation
rates, mainly in the autumn and winter months, favorable to
yield and quality. The most planted varieties are the Catuaí
and Mundo Novo ones, along with other promising drought
and diseases resistant materials.