Micobiota e micotoxinas em amostras de arroz coletadas durante o sistema estacionário de secagem e armazenamento

Ano: 2009 | Volume: 39 | Número: 3

Autores: Michele Hoeltz, Carlos Alberto Fagundes, Eduardo Aléxis Lobo Alcayaga, Isa Beatriz Noll

Palavras-chave: arroz, secagem, armazenamento, fungos, micotoxinas

Resumo Português:

Considerando as perdas qualitativas e quantitativas no período pós-colheita de grãos, neste trabalh

Resumo Inglês:

Considering the qualitative and quantitative losses in post-harvest of grain, in this research was