Método de número mais provável para avaliação de grupos fisiológicos de microrganismos em digestão anaeróbia de água residuária de mandioca

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ISSN: 2175-9405
Editor Chefe: Luiz Gilberto Bertotti
Início Publicação: 31/05/2005
Periodicidade: Quadrimestral
Área de Estudo: Ciências Agrárias, Área de Estudo: Agronomia, Área de Estudo: Biologia geral, Área de Estudo: Recursos Florestais e Engenharia Florestal, Área de Estudo: Ciências Biológicas, Área de Estudo: Ciências Exatas, Área de Estudo: Geociências, Área de Estudo: Ciências Humanas, Área de Estudo: Geografia, Área de Estudo: Ciências Sociais Aplicadas, Área de Estudo: Planejamento urbano e regional

Método de número mais provável para avaliação de grupos fisiológicos de microrganismos em digestão anaeróbia de água residuária de mandioca

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 3
Autores: Maria Magdalena Ferreira Ribas, Maria Eneida Cunha, Marney Pascoli Cereda
Autor Correspondente: Maria Magdalena Ferreira Ribas | [email protected]

Palavras-chave: microbiologia anaeróbia, cianeto, digestão anaeróbia, nmp

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A avaliação da microbiologia anaeróbia é um método caro e muito difícil.
Técnicas simples são disponíveis para avaliação de microrganismos de
diversos usos como médico, alimentar, ambiental e sistemas anaeróbios
para tratamento de efluentes. Uma metodologia desenvolvida foi usada
para avaliar a atividade de grupos de microrganismos em digestão
anaeróbia com possível aplicação a substratos específicos. A técnica
usa gases isentos de oxigênio em frascos tipo penicilina e fechados com
tampa de borracha e selo de alumínio, onde foi adicionado um indicador
de redução, complementos nutricionais e agentes redutores após a
esterilização. O metabolismo dos microrganismos foi observado nesses
frascos fechados depois de um período de incubação de quatorze dias
pela variação da turbidez, de pH medido em indicador de Arrhenius e
de gás capturado em tubos Duran. A técnica do Número Mais Provável
(NMP) foi usada para contagem de microrganismos em meio de cultivo
adaptado para grupos específicos de microrganismos que eram esperados
para se desenvolver em água residuária de mandioca com amido e seus
hidrolisados (dextrina, maltose e glicose) como fonte de energia. Para
aferir o método, amostras foram coletadas de um reator acidogênico de
mistura completa ligado a um reator metanogênico de leito fixo, ambos
alimentados com água residuária de mandioca. O gás capturado nos tubos Duran dos frascos de penicilina foi analisado por cromatografia
quanto ao conteúdo de metano. O uso dos meios permitiu separar
os microrganismos em três grupos usando meio de cultivo seletivo:
Meio Mínimo (MM) sem substratos orgânicos, Meio Completo (MC)
com uma mistura de amido de mandioca e seus hidrolisados e Meio
Diferencial (MD) usando cada derivado de amido isoladamente. O
sistema de tratamento anaeróbio no período analisado operou com um
bom desempenho e a microbiologia confirmou estes resultados. No
efluente do reator acidogênico foi encontrado 103 microrganismos/mL
no MC e 1015 microrganismos/mL no MM e uma contagem máxima de
1010 em MC. No efluente do reator metanogênico, foi encontrado 109 em
MM microrganismos/mL e 1010 em MC. Para o MD, os valores foram
intermediários para MC e MM em todas as amostras. Para testar a técnica
de avaliação da atividade microbiana, uma dose única de choque de 750
mg/L de cianeto (CN-) foi adicionada ao afluente do reator acidogênico.
Depois de 48 horas, foi detectada redução na produção de gás e queda
equivalente (104) no número de todos os grupos de microrganismos pela
entrada do cianeto. A alimentação do reator foi retornada à concentração
inicial de água residuária de processamento de mandioca e, depois de
quinze dias o reator voltou a apresentar estabilidade. Em decorrência,
observou-se aumento de todos os grupos de microrganismos. Portanto, as
contagens microbianas obtidas foram condizentes com as condições de
funcionamento dos reatores anaeróbios no período avaliado, validando
a metodologia proposta.



Resumo Inglês:

Anaerobic microbiology evaluation is an expensive and very difficult method. Simple techniques are a