Intensidades de desfolha para qualidade de cachos da videira "Superior Seedless" no 'Submédio' São Francisco

Revista Brasileira De Tecnologia Aplicada Nas Ciências Agrárias

Endereço:
Rua Simeão Varela de Sá, 03 - Bairro Cascavel
GUARAPUAVA / PR
850040-080
Site: http://revistas.unicentro.br/index.php/repaa
Telefone: (42) 3629-8224
ISSN: 19847548
Editor Chefe: Sidnei Osmar Jadoski
Início Publicação: 30/11/2008
Periodicidade: Quadrimestral
Área de Estudo: Agronomia

Intensidades de desfolha para qualidade de cachos da videira "Superior Seedless" no 'Submédio' São Francisco

Ano: 2012 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: E. R. Souza, V. G. Ribeiro, J. A. A. Pionório
Autor Correspondente: E. R. Souza | [email protected]

Palavras-chave: Vitis vinifera L., produção, quantidade de folhas

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A videira cv."Superior Seedless" tem boa aceitação no mercado externo e apresenta excelentes características comerciais, no entanto, sua produtividade é baixa e irregular. Objetivando avaliar a influência da desfolha manual na qualidade de cachos, plantas da cv. "Superior Seedless" foram submetidas a desfolhas manuais, deixandose 5, 10, 15 e 20 folhas por ramo de produção. O estudo considerou as seguintes variáveis: produção por planta (kg), massa da matéria fresca (g), diâmetro (mm), comprimento (mm) e volume (ml) médio de bagas; sólidos olúveis (Brixº), acidez titulável (g.ácido tartárico/100 ml de polpa) e a relacão sólido solúveis (SS)/acidez titulavel (AT). Para as avaliações físico-químicas foram coletados três cachos por planta, dos quais foram retiradas todas as bagas, coletando-se em seguida uma amostra aleatória de 100 bagas. Verificou-se que apenas as variáveis comprimento e volume de bagas, apresentaram diferenças estatísticas (2,692 ± 0,117 cm, 6,485± 0,113 ml, respectivamente), sendo que, os tratamentos com 5, 10, 15 folhas apresentaram os melhores resultados e que a quantidade de folhas não interferiu na produção da "Superior Seedless", na Região do Submédio do Vale do São Francisco.



Resumo Espanhol:

La videra “cv. Superior Seedless” es bien aceptada en el mercado exterior y tiene excelentes características comerciales, sin embargo, su productividad es baja e irregular. Con el fin de evaluar la influencia de la defoliación manual sobre la calidad de los racimos, plantas del cv. “Superior Seedless” fueran sometidas a la defoliación manual, dejando 5, 10, 15 y 20 hojas por rama de producción. El estudio consideró las siguientes variables: producción por planta (kg), masa de materia
fresca (g), diámetro (mm), longitud (mm) y volumen (ml) medio de las bayas; sólidos solubles (Brix°), acidez titulable (g. ácido tartárico/100 ml de pulpa) y la relación sólidos solubles (SS) / acidez titulable (AT). Para las evaluaciones físicoquímicas se recogieron tres racimos por planta, de los cuales se retiraron todas las bayas, y en continuación, fue recogida una muestra aleatoria de 100 bayas. Se verificó que solamente las variables longitud y volumen de bayas presentaron diferencias estadísticas (2,692 ± 0,117 cm, 6,485 ± 0,113 ml, respectivamente), siendo que, los tratamientos con 5, 10, 15 hojas presentaron los mejores resultados y que la cantidad de las hojas no afectó la producción de “Superior Seedless” en la región del “Submédio” del valle del São Francisco.