GLÚTEN E INDIVIDUALIDADE BIOQUÍMICA

Revista Brasileira De Nutrição Funcional

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Início Publicação: 30/04/2010
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Nutrição

GLÚTEN E INDIVIDUALIDADE BIOQUÍMICA

Ano: 2010 | Volume: 10 | Número: 45
Autores: Renata Puppin Zandonadi
Autor Correspondente: Renata Puppin Zandonadi | [email protected]

Palavras-chave: hipersensibilidade, alergia, trigo, glúten

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O conceito de individualidade bioquímica recentemente vem sendo estudado pela importância do entend


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